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前日分。飲み会帰りに２０時過ぎに入店し、席の余裕あり。みんな疲れていて呑兵衛としては、いささか中途半端な時間帯。最近オープンしたらしく壱角家はまだ行ったことないので話のタネに。コールはカタメコイメオオメ。卓上はそれなりにキッチリ揃っている印象麺は家系らしいオーソドックスな中太縮れ。スープは工場炊きらしい。クリーミーでマイルドにつきる。コイメオオメにしたが、パンチ力はあまりなしで、物足りなさは残るが、飲んだ後にはちょうどいい。半分程いってから味変タイム。白ごま、おろしニンニク、豆板醤で辛味を足しつつ味を濃くしていく。個人的にはパンチに欠けるので卓上は必修ですね。全体的には満足できました。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
うどん派
コールはカタメコイメオオメ。卓上はそれなりにキッチリ揃っている印象
麺は家系らしいオーソドックスな中太縮れ。
スープは工場炊きらしい。クリーミーでマイルドにつきる。コイメオオメにしたが、パンチ力はあまりなしで、物足りなさは残るが、飲んだ後にはちょうどいい。
半分程いってから味変タイム。白ごま、おろしニンニク、豆板醤で辛味を足しつつ味を濃くしていく。
個人的にはパンチに欠けるので卓上は必修ですね。全体的には満足できました。ごちそうさまでした‼️