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宍道湖しじみ旨みらーめん(1300円)醤油・手揉み麺。スープは、しじみがしっかりと効く。カエシの主張も強く、出汁を味わいたいなら塩チョイス推奨か。麺は、手揉み麺をチョイス。スープとの相性は良好。麺が選べるのは嬉しいです。具は、芽ねぎ・穂先メンマ・バラ海苔・チャーシュー・しじみ。チャーシューは、従来品なのかな。とても美味しい。もうちょっとお求めやすい価格であれば90点付けています。こちらは5回目の訪問でした。備忘録20/11/11 ポルチーニ香る塩らーめん21/12/25 鴨×鶏出汁つけ麺 醤油22/9/24 淡麗純煮干らーめん 醤油24/2/27 炙り粉チーズ旨辛味噌らーめん
千年
Lv84VW
たか
ヨコべー
cheese
ぬれいえふ
スープは、しじみがしっかりと効く。カエシの主張も強く、出汁を味わいたいなら塩チョイス推奨か。
麺は、手揉み麺をチョイス。スープとの相性は良好。麺が選べるのは嬉しいです。
具は、芽ねぎ・穂先メンマ・バラ海苔・チャーシュー・しじみ。チャーシューは、従来品なのかな。とても美味しい。
もうちょっとお求めやすい価格であれば90点付けています。
こちらは5回目の訪問でした。
備忘録
20/11/11 ポルチーニ香る塩らーめん
21/12/25 鴨×鶏出汁つけ麺 醤油
22/9/24 淡麗純煮干らーめん 醤油
24/2/27 炙り粉チーズ旨辛味噌らーめん