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「味噌野菜ラーメン」@味噌一 高円寺店の写真日曜日12:15到着で席は空いてました。
味噌ラーメンはそんなに食べる方じゃないけど、前に板橋で食べた味噌一が美味しくて、出かけた近くで見つけたので来てみました。
老夫婦?がやられてて、フランチャイズなのかな?
前と違ったのは最初似胡麻油系か背脂ちゃっちゃ系を選ぶスタイル。背脂ちゃっちゃを選択しました。
すぐに着丼し、スープを一口やはり美味い。味噌に甘みを感じる。他の味噌ラーメン屋さんは塩辛いのが多いけど、ここは塩辛くもあるが、甘みもある。背脂ちゃっちゃにしたら脂の甘みもあって美味しかった。
味噌ラーメン羽味噌一だな!

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