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「パイカーラーメン+チャーハン小」@ラーメンスタンド とん平食堂の写真パイカーラーメン(600円)+チャーハン小(400円)

2025.6.2 PM 7:50

パイキーな気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
スタッフは4人体制、フル稼働ですわ
客入り7割ほど、後続チョロチョロの状況、年配客が多いが、結構ガッツリ系メニューを食らっており、なかなかパワフルやね
卓上調味料はラーメン醤油・酢・胡椒・唐辛子・ニンニクが置かれとった。

5分ほどでパイカ〜!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。
濃いめの醤油スープに液状化した背脂が豚骨感を演出しとるね
油層が厚く、予想以上にコッテリですわ
塩分濃度は若干高めで良好、醤油感が強くスープの輪郭はハッキリしている

麺は中太平打ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや低め、ツルシコモッチな食感でスープが良く馴染むね
麺量は180g前後と思われる。

具はパイカ肉、小松菜、メンマ、ネギの構成。
パイカ肉は大きめのが2個、濃いめの甘辛な味わい、軟骨までトロトロでウマシング!
小松菜は細かく刻まれたており、量もタップリで清涼感あり
オメンマは細くて柔らかく、存在感薄めだが、麺との一体感がある

半分ほど食べ進め、唐辛子・ニンニクを投入し辛ジャンク的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ニンニクはマストやね

このコッテリガッツリな1杯が600円って凄いね〜

チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1818627.html

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
パイカからのコクも出てさらに美味しいでしょうね。
龍ケ崎は遠いけど。

まいどです。
これ600円ですか! 
ボリュームもありそうだし、ここ最近みたラーメンでは断トツのお得感かも。

さんちゃん | 2025年6月12日 08:48

どうも〜

ここは中々の人気よね〜
この前寄ってみたら外待ちできてたんで諦めて冷凍肉買って帰りましたわw

ペンギン軍曹 | 2025年6月12日 09:34

液状化した背脂と豚骨スープは良さげやなw
そう言うタイプ結構好みですわ
ただこのスープに昨日テレビで取り上げられてた
千葉の君津市?だったかな花屋と言うラーメン店のトロトロチャーシュー乗っけてほしいわww
そこ朝5時には30人くらい並ぶらしいわ〜しかも店主は吉村家出身w

右京 | 2025年6月12日 15:26

>ガッチャマンさん まいど~
パイカの煮汁も使ってるんやろうね~
貴殿なら余裕で高度範囲やないw


>さんちゃん まいど~
今時この内容で600円はありえんな~


>ペンタン まいど~
昼は混みそうやね~
誰もラーメン食ってなかったけど、やっぱ定食の方がオヌヌメなんかな?


>右京たん まいど~
結構オイリ~で貴殿向きではなかった気がするで~
花屋?
知らんけど、花も売ってるんかな?ww
朝5時で30人!? それだけで戦意喪失ですわww

ジン1971 | 2025年6月12日 19:20

どうもです!

確かにこれでその価格はもはや破格!
一度頂いてみたい!

じゃい(停滞中) | 2025年6月12日 21:09

こんばんは〜
これで600円素晴らしい〜
一度は訪問してみたい😀 元の店は一度食べた事はあり
お昼に食べるにはバンチあり過ぎかも(笑)

あひる会長 | 2025年6月12日 22:06

>じゃい庵 まいど〜
スーパーラヲタとユーチューバーの二刀流で荒稼ぎしとる貴殿には無縁の店ですわ
たまには下界もええで〜w


>会長さん まいど〜
信じられん価格ですわ
でも夜やと眠れなくなりまっせ〜w

ジン1971 | 2025年6月13日 00:15

こんにちは~
ホント凄いですよね!
他メニューも結構イケるんでイッチャッテ~!

らーめんじじぃ | 2025年6月16日 12:14

らーJさん まいど~

こんな具沢山で600円はビックラポンやね~
柏のとん平にも頑張ってもらわんとw

ジン1971 | 2025年6月16日 16:28