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湯島で汁無し担々麺！#四川担々麺阿吽つゆ無し担々麺白胡麻、辛さ5、痺れ3、肉増し、温玉ライスセットじゃ🍜湯島のメイドバー最果て寄る前に腹ごしらえでかなり久し振りの汁無し担々麺。湯島駅直上にあり5番出口を出て左（北）に行き信号渡ってすぐ。20時40分ごろ着いたが9割程埋まっていた。20時45分着丼。茹で時間は短いようだ。レビューを見ると辛さは意外と抑えめらしいから初訪だけどオススメの3より強めに5。結果として丁度良く辛味を感じ、痺れは3にしたがかなり山椒か効いていた。肉増しにしたから麺は見えないけど細過ぎず太過ぎずの丁度いい太さの麺。タレの旨味、風味が深く、粘度もあるのでしっかり混ぜる必要がある。追い飯するつもりだったから肉増しに正解。肉がそぼろ状なので麺に絡みやすくていい感じ。尖った味ではなくバランス良くまとまって食べやすい汁無し担々麺だと感じた。
ニセ地蔵
わか様
ニセ地蔵
white-skywave
４門
つゆ無し担々麺白胡麻、辛さ5、痺れ3、肉増し、温玉ライスセットじゃ🍜
湯島のメイドバー最果て寄る前に腹ごしらえでかなり久し振りの汁無し担々麺。
湯島駅直上にあり5番出口を出て左（北）に行き信号渡ってすぐ。
20時40分ごろ着いたが9割程埋まっていた。
20時45分着丼。茹で時間は短いようだ。
レビューを見ると辛さは意外と抑えめらしいから初訪だけどオススメの3より強めに5。
結果として丁度良く辛味を感じ、痺れは3にしたがかなり山椒か効いていた。
肉増しにしたから麺は見えないけど細過ぎず太過ぎずの丁度いい太さの麺。
タレの旨味、風味が深く、粘度もあるのでしっかり混ぜる必要がある。
追い飯するつもりだったから肉増しに正解。
肉がそぼろ状なので麺に絡みやすくていい感じ。
尖った味ではなくバランス良くまとまって食べやすい汁無し担々麺だと感じた。