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半年ぶりの訪問。一口目、煮干を主とした魚介の風味が印象的です。食べ進むと麺とスープのバランスが感じられます。さっとつけて食べると麺の味が感じられ、しっかりつけるとスープとのバランスが丁度良く感じられます。スープは粘度はそれほど高くありませんが、スープだけ味わうと動物系の味が感じられます。肉は豚の味が感じれら脂身にも甘さを感じ好印象です。メンマも太めで丁度良い味です。全体的に満足いける1杯でした。
azteca
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
半年ぶりの訪問。
一口目、煮干を主とした魚介の風味が印象的です。食べ進むと麺とスープのバランスが感じられます。さっとつけて食べると麺の味が感じられ、しっかりつけるとスープとのバランスが丁度良く感じられます。スープは粘度はそれほど高くありませんが、スープだけ味わうと動物系の味が感じられます。
肉は豚の味が感じれら脂身にも甘さを感じ好印象です。メンマも太めで丁度良い味です。
全体的に満足いける1杯でした。