平日13時前に訪問です。
駐車場は前2台、道路側も使えるみたいです。
先客はなしでした。後客は3,4組きました。

ベトナムの店主さんが切り盛りされてます。
少し暗めかなという店内です。
カウンターに座り、タブレットでオーダーです。言語が選べるのがならではですね。
濃厚鶏白湯塩900円を選びました。オーダーも自動でとぶみたいですね。比較的見やすく、操作性は問題なかったです。
メニュー表もあるのもいいですね。

3,4分で着丼です。
見た目通り、スープも正統派鶏白湯です。
麺はやや細麺ですが、合います。
刻み紫玉ねぎも王道ですが、いいですね。
鶏チャーシューも冷たくなく、スープとマッチしてます。
九条ネギや糸とうがらしも効果的です。
麺は気持ち少ないかなと思いますが、許容範囲内です。

味変まりんご酢や黒七味もあり、効果的でした。黒七味は結構シビ辛でよかったですが、容器が木のものだと雰囲気出ると思いました。

支払いはPayPayもできました。

オーダー自体はタブレットですが、接客自体はしっかりしてます。
もう一つの看板メニュー、あごだしもあるのでわからないですが、少なくとも鶏白湯は高評価です。
ご馳走様でした。