Item: 中華そば うお静
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

中華そばうお静さん@熱海市網代
特中華鯖だし粗節醤油 ¥1380
竹の子と小柱の炊き込みご飯 ¥300

予約をして来店❗️
鯖だしの絶妙な旨味と粗節の躍動感のある旨味、醤油の芳醇な香り、旨味、キレのあるスープが超旨い🤣昇天😇
菅野製麺さんの特注細麺はスープを纏い良い香り、旨味が楽しめメッチャ美味しい❤️
数種類の焼豚は脂の甘味、肉の旨味が素晴らしく凄く旨い🥰
ドライミニトマトの甘味が凄い‼️
トリュフ生七味を麺、焼豚、雲呑につけて食べると濃厚な味わいに変化して最高💯

竹の子と小柱の炊き込みご飯は竹の子の上品な旨味と小柱の広がりのある旨味が合わさり本当に美味しい😍
お心遣いありがとうございます🙇‍♂️
うお静さんお得意の鯖は、やっぱり凄かった❗️
鯖だしを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。