大盛 こってり変更
・肉めし


こちらでも山形辛みそインスパイアが食べられます♪
と、いうのも同じジャンルの中華そばや山形辛みそを食べれる、今やこのエリアを代表するお店が近隣にありますが、個人的にはコチラだって負けてはいないと♪
あらためて食べて思いました。
たしかご出身もあそこで同じだったはず。。

正直昔から評価はあまり伸びて無い印象ですが、
いやいや、自分はかなり良いと思いますよ。
なぜ低いのか分からないくらい。

こちらは最後に食べたのは、今は閉店なさってる
人形町とか水天宮前あたりにあった極さん。
昔の写真を見たらそこでは中華そば(コッテリ)を食べてましたね。
なかなか美味しかった記憶と記録。


甘めのベースにこってり変更にした背脂。。
辛味を少しずつとかして真骨頂。
たっぷりの青のりが絡んで最高。
いや、美味いすね。

ありがたいことにランチタイム時は
大盛り、肉めし、ライス、高菜ごはん
のどれか1つ無料。。
今回は肉めしを。
この肉めしも無料とは思えないボリューム。

かなりレアな山形辛味噌天国のこのエリア。
近隣の方が羨ましい♪