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本年130杯目。アチラが外待ち10でダルかったので、コチラに久訪にて「らーめん￥700」オススメとなっていた「こってり」にランチサービス＝高菜ごはんぉ。ん〜そうだった！と着丼でリフレイン♪「田中そば店」でも「こってり」ゎ禁忌だったな〜と失敗の再確認^^;分厚い液状油膜に小さな背脂粒が少々、かなり油っぽくてスープマスキング、返す刀の塩返しがビシッと主張、やや塩辛い構成になってます。中細の平ちぢれ麺、ムッチリとした弾力で菅野製麺だったかな？トロトロ過ぎる三枚肉で脂が多め、コリコリ硬質じゃないメンマ、長葱、海苔ゎ排除されてますね。出自の踏襲されている辛粉で脂っぽさの緩和、やはり辛粉入れて完成する感じですね。「高菜ごはん」…ま〜サプライズ無いですが、大学生向けにゎ大事なサービスですね。やはりアチラと比べると、2ランク下がるかな〜☆彡
パットの星☆彡
メシマス・メニホーソ
ラーメン大好きミッチーさん
ともひ２
hirokin
アチラが外待ち10でダルかったので、コチラに久訪にて「らーめん￥700」オススメとなっていた「こってり」にランチサービス＝高菜ごはんぉ。
ん〜そうだった！と着丼でリフレイン♪
「田中そば店」でも「こってり」ゎ禁忌だったな〜と失敗の再確認^^;
分厚い液状油膜に小さな背脂粒が少々、かなり油っぽくてスープマスキング、返す刀の塩返しがビシッと主張、やや塩辛い構成になってます。
中細の平ちぢれ麺、ムッチリとした弾力で菅野製麺だったかな？
トロトロ過ぎる三枚肉で脂が多め、コリコリ硬質じゃないメンマ、長葱、海苔ゎ排除されてますね。
出自の踏襲されている辛粉で脂っぽさの緩和、やはり辛粉入れて完成する感じですね。
「高菜ごはん」…ま〜サプライズ無いですが、大学生向けにゎ大事なサービスですね。
やはりアチラと比べると、2ランク下がるかな〜☆彡