山口県の二郎インスパイア！

光市の山奥にポツンと二郎インスパイアのお店が😋

元々は柳井市で焼肉店をされていた大将がランチタイムでラーメンの提供を開始し、2度の移転を繰り返して今では人気店となりました！

場所は光市の三国志城跡地🏯

この日も平日ですが店内はほぼ満席。

雷二郎を前回と同じくヤサイアブラマシでオーダー！

数分で着丼です！太麺なのに速い！

雷二郎（小）　800円
生玉子　　　100円
ヤサイアブラマシ　無料

ど迫力のヤサイアブラタワー！！😂

前回と同じオーダーですが、明らかに盛りがパワフルになっています笑笑

野菜は600g（3袋分）くらいありそうなボリューム！

スープは二郎インスパイアとしては微乳化〜非乳化の豚骨醤油。

見た目よりも優しくて食べやすいスープです。

山頂の炙られた背脂ともやしの野菜サラダから食べ始めます😋

背脂の旨味とコクが脳にダイレクトアタック！

野菜はクタ気味でカエシも掛かっていない？感じなので卓上の調味料で味付けしながら食べ進めます！

ある程度、野菜が少なくなってきたら天地返しでようやく麺とご対麺😋

オーション100㌫のワシワシ極太麺！！

ザ・二郎インスパイアな麺で食べ応えがあって最高にウマい！

ススルのではなくワシワシ食べるタイプ。

麺を食べていると極太の豚がゴロゴロと出てきました🐷

部位はウデ肉でしょうか、ほろほろ柔らかくしょっぱめの味付けで最高にウマい！

この日は平日なのでニンニクは自粛していましたが、
このしょっぱい豚をおかずにヤサイや麺を食べるスピードがブーストできました！

最後は生玉子でスキヤキ風に😋

まろやかになって最高に美味しい味変ができます❣️

久しぶりの雷文は開店当初のころと比べて味もボリュームも凄まじく進化していました！

次回は油そばを食べてみようと思います☺️

ご馳走さまでした！