東京麺珍亭本舗 甲府南店が、6月17日に産声を上げた。
あの竜王店（甲斐市） に続く山梨2号店――つまり「甲府勢、待望のホーム」だ✨

なにせ本家は1997年、早稲田鶴巻町で産まれた “日本初の油そば専門店”。
特製醤油ダレと香味油に酢＆ラー油をかけて混ぜ切る、あのプリミティブな流儀を守り続けている。

──が、守っているのに攻めてくる。
赤いカウンター、香り立つタレ、豪快トッピング。
「元祖」の看板を掲げながら、地方へもズンズン進出する推進力よ。

実はオープンの知らせを聞いたのは県外への遠征中。
別のラーメンをすすっていた最中にスマホへ“オープン速報”がピコンと届き、旅程をぶん投げて甲府へUターン。
油そばの吸引力、恐るべし！

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丼を覗くと déjà vu。
そう、竜王店で慣れ親しんだ光景だ。
割引は並盛だけだったのでそれに準じておとなしく並盛りをオーダー。

並サイズゆえ控えめボリュームも、チャーシュー2枚＋角切り山盛りが頼もしすぎる。
青と白のネギツインズ、温玉の白肌、メンマと刻み海苔のアクセント。
香りだけで白飯を呼ぶ罪深さ、いや待て主役は麺だろ!?

底には熱々の香味油と醤油ダレがスタンバイ。
ここからはスピード勝負で、指南書通り酢＆ラー油を2周ずつ。
ジュワッと立ち上る酸香に鼻がキュッと。

一気に混ぜれば全パーツが黄金の衣をまとう。

中太ウェーブ麺はモチモチ、半熟玉子と絡めばツルプル。
箸で持ち上げると、タレをまとった麺が光を反射してキラキラ…。

「おいおい、アイドルかよ！」と脳内MCが叫ぶ。
噛むたび小麦の甘みが滲むし、酢の爽快感がたまんねーぜ。

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