最近、にんにくタプーリかつギトったジロちゃん系ラーメンが無償に食べたくてね。
　暇、アブラ欲しい、ニンニク欲する…、そんなシチュエーションが揃っちゃったら、行くっちゃねぇっしょ。
　ハイ、カロリー過多とならぬように、あさ飯抜きで行きましたよ～。
　お店のモットーは、「にんにく入れましょうか？」。
　「本格二郎系らーめん」をご家族、女性の方にも楽しんでもらいたい！
　そんな思いを実現したらーめん屋だそうで、ラーメンをはじめご飯ものなど、色々なメニューがあります。
　店内も広いし、小学生以下のお子様対象で子供ラーメン無料とか、良心的な感じ。
　着座と共に、卓上で、ぜ～んぶセルフ注文方式。
　私酔待童子オヌヌメは、ラーメン中盛、ニンニク多め、ヤサイ普通、アブラ普通。
二郎系ラーメン、よ～く中毒性があるといわれますが、確かにこの店の一杯は中毒性があると思っちゃいます
　でも、この日は…味噌にしちゃった(^-^;

　「店主も一番好きな人気メニュー。甘みのある味噌に自家製辛だれが癖になる」そうです。

　100円値上げされてました。
　う～ん、チャー氏も成長が止まって、縮んじゃいました(/ω＼)
　この値上げ値上げの中での出来事として、ポジティブに受け止めます(^^♪

　麺が変わってました(@_@:
　見ため、今までの麺とは異なる「極太→太」に、そして平打ちが角歯切りの麺へと。
　今までは、加水率が低くてウネリの入った極太麺で、啜ると言うよりも箸で口の中へ押し込んでいく感じで、その食感は、モチゴワで、噛みしめるとストレートに小麦の味わいが口中に広がりました。
　今回の麺は、加水率がちょっと上がり、ゴワゴワからパツンとした歯切れのいい麺に変わってます。
　じろちゃん系の麵からの脱皮を図った…そんな感じがしました。

　スープは、　乳化度の低いシャバめな豚骨スープに溶き味噌を加えて作ったスープと思われます。
　味噌豚骨らしく、味噌感は若干弱め。
　豚脂で味噌感が丸め込まれてるって言った方がいいかな。
　色合いは普通の味噌っぽいけど、とにかく甘いんです。
　この甘さ、個人的にちょいとキツくて、かなり辛くしたんだけど、甘さと辛さが同居しちゃって、甘味は抑えきれず…。

　具は、チャーシュー、ヤサイ（キャベツ＆もやし）、にんにくです。
　豚が小さくなっちゃいました。
　この傾向は、値上げ前から見られました。
　それでも、いつも通り柔らかくて、ホロホロと口の中で崩れる柔らかさ。
　ヤサイはモヤシとキャベツ。キャベツ率は２割程度かな。
　ニンニクは粗みじんで、シャクシャクした歯応え。
　二郎系らしく、混然一体となった旨さがあります。

　ニンニクは、少な目、普通、多め、ダブルから選べますが、アタシはいつも「多め」。
　これが、この一杯とのバランス的にいいと思います。
　にしても、ちっちゃくなったとはいえ、分厚いチャース。
　ハッキリ言って、美味しいから、チャース１枚追加しなかったのが悔やまれる(/ω＼)

　家族連れが入れる「二郎系」がウリのこの店。
　ある程度の客層のハートは掴んだようですが、この麺と女性客との相性はいいとは言えません。食べ物が「男」してますから…。
　二郎系「味噌」、もうちょっと甘みを抑えて「ガツン」が欲しいです。
　店舗の前の自販機で、トクホの「黒烏龍茶」を購入して、一杯を楽しみましょうね。
　目下の悩みは、美味しいんだけど、確実に夜飲みに響くこと（/ω＼)
　麺を少なくすると、野菜ばかり食べることになるし…、夜を考えると調整が難しい一杯です。