Item: とくいち
Rating: 59
Author: PAO

59点

PAO

味噌もいただきました。
全く味噌らしくはないビジュアル通りお味は味噌らしくはなかったです。
味噌のたまり汁？ってもう味噌じゃない感がしました。
椎茸嫌いの息子は椎茸の風味については何も言ってなかったのでさほど気にならなかたのでしょうが、私的には椎茸の旨味を充分に感じました。
メンマにも一工夫で柑橘系の香りがさて手はこんでいるのが良くわかりました。
こだわりと手間は非常に良く感じ、美味しいのですが、まぁ1,100円払って話しのネタをいただきました。
ご馳走様でした。
乾燥したお手拭きに水を注いでふやかすやつ、おそ松でなくとどまつの香りがして良かったです。