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「武士系ラーメン普通盛り 海苔多め」@麺屋ZERO1 中野南口店の写真中野の武士家に行こうとしましたが、AM1時で閉店のため、あえなく
ZERO ONEへ。
豚骨ベースの魚介風味です。
スープが甘い。これが好みの別れるところ。
私は×。

おろしにんにくでも入れようかと思いましたが、
それもこの甘さに合わないような・・・。
(そもそもテーブルにないけど)
海苔もシンナリしていて元気がない(涙)。

売れているラーメン屋は、海苔がパリッとしているはず。
あまり出ていないから、しけっちゃう。。。

次は武士家だな。

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