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72点
武士系ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋ZERO1 中野南口店（東京都中野区）fxxkin39

昼頃に入店
既に店内には数人いて、そこそこ繁盛している様子
ガッツリ系とどっちにしようか悩みましたが、とりあえず武士系ラーメンを注文

待つこと１０分ほどで実食開始
見るからに油が浮いていて海苔がへたっているのは、すぐ側の武道家と同じですね
スープは甘辛い豚骨魚介ベース
ここのレビューで甘い甘いと言われていますが、個人的には全然セーフ
むしろこの油っぽさを控えめにしてほしいですね
スープの味は濃いですが、コクや旨味が足りない感は否めません
麺は開花楼のを使っているのをアピールしています
固くもなく柔らかくもなく、特に言うこともなし
チャーシューは柔らかく、特にまずいわけでもなく普通

全体的にはここで叩かれているほどではないかなという印象
油ギトギトがダメな人にはアウトでしょうが、濃い目が好きな人には
まぁ次第点ではないでしょうか

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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