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店名 うぜん
住所 東京都中野区本町3-12-13
電話番号 -
営業時間 11:30~15:00、17:30~スープ終了まで(現在は21時頃)
定休日 不定休(HPにて告知)
席数 カウンター6席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ丸ノ内線『中野新橋駅』(240m)
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駐車場 駐車場なし
備考

2010年4月まで恵比寿で営業していたが、一旦閉店。
2010年7月7日 移転オープン

宮崎の地鶏と野菜(玉ねぎ、ニンジン、生姜、ニンニク、セロリ、ジャガイモ)を炊き込... 続きを見る

2010年4月まで恵比寿で営業していたが、一旦閉店。
2010年7月7日 移転オープン

宮崎の地鶏と野菜(玉ねぎ、ニンジン、生姜、ニンニク、セロリ、ジャガイモ)を炊き込み、北海道の真昆布と国産天然塩で作った特注塩ダレで味付けした濃厚なスープの塩つけ麺。
三河屋製麺の麺をラーメン、つけ麺ともに仕様。

並200グラム 790円 大盛り300グラム 850円
残りスープに入れる御飯セット(御飯、チーズ、トマトペースト)150円

鶏塩ラーメン690円

通販 http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=239
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外部リンク
初レビュアーgin(2009年9月21日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
レビュー件数 83
レビューユーザー数 64
平均点 80.916
総合順位  
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うぜんのレビューピックアップ

「鶏塩ポタージュつけ麺」@うぜんの写真4ヶ月ぶり2回目の訪麺。未食のつけ麺狙いで。
19時過ぎで先客2人後0人。
鶏塩ポタージュつけ麺:並(790円)を頂く。
真っ白で鶏の旨味がする、まさにベジタブル・ポタージュつけ汁。
カプチーノみたいに表層だけでなくて、全てが真っ白。
具の味玉・つくね・レタスがともにいいアクセントになってる。
麺は捻転した平打ち極太麺。つけ汁に... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「鶏塩ポタージュつけ麺【790円】」@うぜんの写真中野新橋の駅付近にあるお店。
歩いていて看板を見つけ、入店すると、、なんと席が4席しかありません。
微妙な時間帯にいったからよかったものの、これだけ評価の高いお店、、混雑時は大変そうです。。こんな狭い席でちゃんとやっているけるんでしょうか??などと余計な心配をしてしまいます。
オススメのつけ麺を頂きました。
つけ汁は真っ白でまさに“ポタージュ”そのもの、野菜... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
83

「鶏塩ラーメン」@うぜんの写真移転してからは初訪問。

一口目、鶏の濃厚な旨みとジャガイモの甘さが印象的です。ベジポタ系の粘度と旨みがとても好印象です。
麺は細麺なのでスープとの絡みがすごく、スープの旨みが流れ込んでくる感じがします。
トッピングは肉、たけのこ、ねぎ、糸唐辛子、辛味が添えられます。
肉は少量ながらほんのりニンニクか?とても味付けの良いもので、肉増しがで... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

以前から気になっていたお店。
目の前に置かれて再度凄いと確認する白いつけ汁、綺麗に配膳さらた盛り付け。やはり彩が食欲をそそる。
早速味の方だが、やはりミルキーしっかりと鶏の味も感じる。どこかビシソワーズの様な感じだ。ジャガイモなどが入っているのだろうか?とにかく自分が好きな味と言う事はわかった。豚バラも何か味付けされている様だとても旨い。途中ガリーックチップも入れてみたがアクセントが付きこれも良い。どこかコーンポタージュのクルトンを彷彿させる。
リゾットも注文してみたが白飯とも合うこと、チーズとケッチャップが付いてくるがチーズはちょっとクセがあるので注意だ。結局リ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏塩ラーメン・子豚丼セット(880円)」@うぜんの写真4/21   PM 7:40   店内先客ナシ  後続3人

仕事帰りにうでぇん
BM消化活動ですわ
車は200円/30分のコインパーキングに止めた
店内に入ると意外な事に先客ナシ、空いてる店なんなか?
スタッフは優しそうなイケメン店主1人で切り盛りしており、客入りを考慮すれば妥当やないかね~
なにやらハンド... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

うぜんのお店情報掲示板

震災支援

4月3日4日震災支援メニューアサリとハマグリの塩ラーメン500円

2011年4月3日 10:46
限定つけ麺

濃厚鶏白湯魚介醤油つけ麺
9月5日で終了いたしました。
ありがとうございました。

2010年9月9日 15:45
限定

超濃厚鶏白湯魚介つけ麺

2010年8月15日 10:46