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コメント
ラーメン王子さん こんばんは！
すごく綺麗なラーメンですね！
＞濃厚ながら柔らかな鶏スープ、美味しかったですね～。
こういうのも食べてみたい！
ヨコべー | 2010年11月23日 18:38ビジュアルから上品さが漂う一品ですね。
＞ほんのりトロミがあり、濃厚ですごくクリーミー。マイルドな鶏の風味が、グッと感じられますね～
鶏白湯とは違うべジポタなんですかね。そそられてしまいます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年11月23日 19:18こちら、恵比寿に行こう行こうと思ってるうちに移転しちゃったのでした。。。
しかし、美しいビジュアルですねぇ。
鶏だけでこんなきれいな白にはならなそうだし、やっぱり「ベジ」のおかげですかねぇ。
なんだか、飲んだ翌日のお腹に優しそうなイメージｗ
こちら、丸の内支線の終点でしたっけ？
ほぼ確実に所要のないエリアですが、なにかしら理由をつけて追撃してみたいところです。
タム6000 | 2010年11月23日 21:34まいど～
お～ ここ行ったんでっかぁ
酸味ですかぁ ブレですかぁ 残念ですねぇ
量からすれば連食できたと思うんですが 王子はそんな乱暴な事はせ～へんよねｗ
爺ちゃま | 2010年11月23日 23:04移転したお店が、行ったことがないのに、マイラーメンMAPに星がついているのが
気になって仕方ないA型の私です。そろそろ移転先にも行かなきゃ。
ビジュアルは、ほんとに美しいですね。
味の方も想像が・・・あ、いや、酸味があるんですか。
つけ麺の麺は、恵比寿で食べた時は美味かったですねー。
ちょっとソフトめでしたけど。
あのシチュー然としたスープ、また味わいたいなあ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年11月24日 03:20ども～
当方もなかなか嗜好にマッチした一杯でした。
つけ麺も気になっておりますが、
もう一度同メニューとなりそうでつｗ
YMK | 2010年11月24日 08:27ども～
ココ狙ってます！
綺麗な白濁したスープですね。。
＞先客さんの「つけ麺」の太麺が魅力的だったので、・・・・・・
太いのが好き♪
ユー坊 | 2010年11月25日 13:42
初訪、20時半頃の入店。先客１名、後客１名。
注文はコール制。店主さん？女性１人で切盛り。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、胡椒・揚げニンニク。
看板は無く、あまり目立ちませんのでお気をつけをｗ
店内の灯りも外にあまり漏れてこず、営業感を受けませんでした
お店の真ん前に立っても、もうシャッターなのかとｗ
中に入ればしっかり明るいですよｗこじんまりとしたお店です。
換気が不十分なのか、蒸気が充満しチョイ蒸し暑いですね（苦笑）
とっても美白なスープですね～!!鶏版「博多天神」ってビジュアルですｗ
ほんのりトロミがあり、濃厚ですごくクリーミー。マイルドな鶏の風味が、グッと感じられますね～。
ややザラ感はジャガイモらしきベジ系の味わいで、円やかさをサポート。塩気も丁度良い塩梅です。
軽やかに立ち昇る酸味のようなモノを少し感じましたが、ちょっと違和感??
細ストレートの麺は、あまり印象に残るような食感はないですが、スルスルと頂けるタイプですね。
具材は、豚肉・キクラゲ・ハーフ味玉・海苔・青ネギ・糸唐辛子。
縁に添えられたモノは、ペースト状の生唐辛子とのコト。
辛みというより、ジューシーな感じｗ味わいに幅が出て、後半の変化にはアリですね。
ごちそうさまでした。濃厚ながら柔らかな鶏スープ、美味しかったですね～。
先述の酸味が、より強く鶏を感じられるはずの壁になっている気がしましたが、コンディションのブレかな。
先客さんの「つけ麺」の太麺が魅力的だったので、折を見て再訪したいと思います。