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「鶏塩ラーメン+子豚丼セット」@うぜんの写真2010/11/13   11:50   初訪問

   今日は以前から気になっていた中野新橋のうぜんさん
  開店時刻より少し遅れたが、待ちはなかった。
  こぢんまりとした店内へ入ると、先客は1人と空いてました。
  つけ麺も気になったけど、鶏塩ラーメンのセットを注文。
  待つこと5分ほどで提供されました。
  それでは頂きます。

   スープ:真っ白なスープ・・・鶏白湯のライトポタージュ
       鶏の旨みは十分有り、嫌な臭いやえぐみ等も無い。
       ジャガイモ感が有るので、白いのはジャガイモ由来かな~
       塩の塩梅も丁度良く、レンゲが止まらない。。。
       スープを一口飲んで80点超えが決定!

     麺:ストレートの中細麺、モチシコな食感で美味しい
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
       麺量は140gぐらいかな~(三河屋製麺)

    具材:豚バラスライス、キクラゲ、味玉半分、ネギ、糸唐辛子、生七味唐辛子
       豚バラはちょっとチープに感じてしまうね~出来れば鶏チャーかな?
       味玉は味付け薄めなレアな仕上がりでなかなか美味しい。
       生七味唐辛子・・・「生」に反応してしまう。。。
       辛さはそれほど無く、このスープにも意外と合うかも~
   
   当然スープまで完飲完食!^^
  つけ麺との連食も考えたけど、もう一軒は行きたかったので控えました~
  誰にでも食べやすいクセの無い鶏白湯だと思います。

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

今日はすれ違いで残念でした^^;
こちらかなりイイ感じの様ですね~
東京支部の方で狙いたいと思います
やはり同じように鶏塩から狙ってみたいですね♪

さっし | 2010年11月13日 22:16

こんばんは。
あァァァァァ此方の塩。。。美味しそうですね。高評価ですし。
僕の昼塩は。。。やられたァ~な感じでした。
明日の塩が楽しみです。

埼玉の首領 | 2010年11月13日 22:21

こんばんはー
おおっ、すごい高得点じゃないですか!!
レンゲが止まらないスープはいいですね
次は何処へ・・・

キング | 2010年11月13日 22:25

こんばんわ

最近みんな東京行ってますね(自分もですがw)
鶏塩ラーメンですか・・・
具材も良さそうですし行ってみたいですけど・・・
遠すぎます。

| 2010年11月13日 22:33

こんばんは~

スープがよさそうですね いい得点だぁ~
こってりラーメンのスープにジャガイモって
入ってるんじゃないかと思ったことあったんですが
こちらもジャガイモ入りポタージュなんですね
食べてみたい

Gonta | 2010年11月13日 23:41

どうもです~。

一瞬、鶏塩ラーって、カップラーメンを思い浮かべてしまいましたが~・・・笑

鶏白湯でしたか~~~!!
しかもスープが滅茶苦茶飲みやすいんですねぇ。。

最近特に思いますが、飲みやすい鶏白湯って、良いよなぁ・・・

87の鶏白湯・・・憶えておきます!

小林ひとみ | 2010年11月14日 06:34

ぼんじゅー

スープにじゃがいもも使用されているんですねー
此方はちょっとチェック入れときます!
他の方のレビューからつけめんも
なかなか美味しそうですよね。

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月14日 07:02

おはようございます。

これ食べてみたいんですよね~
ますます食べてみたくなりました。

ビヨンセ | 2010年11月14日 07:21

鶏白湯で塩ですかーー。
コレはお肌にも良さそうw
しかし、相変わらず足が軽いですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月14日 09:46

こんにちは~

ここは恵比寿時代につけ麺を食べました。
〆のリゾットが旨かった記憶が。
うわぁ~、でもラーメンも旨そうです!
仕事帰りに今度行ってみます!

corey(活動終了) | 2010年11月14日 13:06

こんちゃ

これ、ご老体のレヴューで気になってる一杯です!

いつか追随します!

たっくん | 2010年11月14日 15:30

毎度~

ここのベジは、
ベジの野暮ったさがなくて好みでしたわ~

んでも、もう一度食べたいって気分にならんのが不思議です~w

アカンな~同好会 | 2010年11月14日 16:41

ども~

えぇ~と、知りませんでした。。(汗;
かなりのクオリティーのようですBMさせて頂きます!

中野ならどうにかなりそうです!!

ユー坊 | 2010年11月18日 09:42