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改装中の店内の様子からラーメン屋ができそうな雰囲気はあったが、ついに開店したようなので、とりあえず突撃開店間もないということもあってか、席もほとんど埋まっているつけめんは豚骨魚介らしく、とんこつと野菜を2日煮込んだスープとメニューに書いてある待つこと10分で実食開始スープの中少し大きめの厚切りチャーシューが入っているややとろみがかったスープは、少々豚骨が強めに出ている麺には程良く絡んで、結構美味しいカボチャやさつまいもを小さく切ったものがスープに入っているが、甘みがあって美味しい麺の上には茹でて皮を向いたプチトマトが乗っている麺自体は決して特徴のあるものではないが、加水率がやや高めのプリッとした太麺であるチャーシューは少し臭みがかっているものの、全体的に柔らかくて食べやすい厚みがあるので、食べ応えは十分だ中野坂上界隈では明らかに頭ひとつ抜けているベジポタとは違うものの、つけめんに野菜が入っているので、そこらの有象無象の豚骨魚介の店より印象に残った会社の帰り道にあるので、これからもちょくちょく通うことになりそうだ
改装中の店内の様子からラーメン屋ができそうな雰囲気はあったが、
ついに開店したようなので、とりあえず突撃
開店間もないということもあってか、席もほとんど埋まっている
つけめんは豚骨魚介らしく、とんこつと野菜を2日煮込んだスープと
メニューに書いてある
待つこと10分で実食開始
スープの中少し大きめの厚切りチャーシューが入っている
ややとろみがかったスープは、少々豚骨が強めに出ている
麺には程良く絡んで、結構美味しい
カボチャやさつまいもを小さく切ったものがスープに入っているが、
甘みがあって美味しい
麺の上には茹でて皮を向いたプチトマトが乗っている
麺自体は決して特徴のあるものではないが、
加水率がやや高めのプリッとした太麺である
チャーシューは少し臭みがかっているものの、全体的に柔らかくて食べやすい
厚みがあるので、食べ応えは十分だ
中野坂上界隈では明らかに頭ひとつ抜けている
ベジポタとは違うものの、つけめんに野菜が入っているので、
そこらの有象無象の豚骨魚介の店より印象に残った
会社の帰り道にあるので、これからもちょくちょく通うことになりそうだ