ジン１９７１
きたかた スルスル
マーやん
⚽️チェケ☠️♏️
やま
コメント
どもです。
５年前まではニボラーだったので
大好物でしたが、今は食傷気味でして😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月6日 07:37まいどですぅ。
オーソドックスな見た目ながら、やはり同じ感じの外観でも、中身が全然違う場合がありますからね！
やはりたべてナンボですね！
さんちゃん | 2025年7月6日 13:34＞ガッチャマンさん まいど〜
煮干全盛期に食いまくったようでんな〜
拙者は食べ分けを意識しとるんで、あまり食傷気味にはならんけど、鶏むね肉の低温チャーシューは流石に・・・ｗ
＞さんちゃん まいど〜
ビジュアル通りの味って意外と重要やね〜
裏切られるとテンション下がるしｗ
ジン１９７１ | 2025年7月6日 22:15こんにちは～
ありがちでも旨けりゃいいですね～
我慢の限界になったので先日結構濃厚なのニボってきましたぜ～ｗ
次の日が怖くて眠れなかったのは言うまでもありませぬｗｗ
らーめんじじぃ | 2025年7月8日 10:43らーＪさん まいど～
旨いニボやんやったよ～
やっぱ禁断症状が出るんやな～
気を付けてね～
ジン１９７１ | 2025年7月8日 18:34
2025.6.27 AM11:40
ニボい気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。詰めて座るシステムですな
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズで接客も丁寧やね
客入り５割ほど、後続チョロチョロの状況、思ったより混んでない
卓上調味料はカエシ・にんにくりんご酢・一味が置かれとった。
５分ほどでニボやん！
スープは微かにトロ気なトロシャバ系煮干醤油スープ。
ビジュアル通りの濃厚な煮干を動物系白湯スープが支えとるね
塩分濃度はやや高め、適度な甘味とキレがあり、スープの輪郭はハッキリしている
麺量は中細ストレート麺、茹で具合はやや硬めで良好
加水率低め、ツルシコパツな食感、ありがちなザラパツタイプよりも若干しなやかな印象で旨し
麺量は130ｇ前後と思われる。
具は低温調理の豚＆鶏チャーシュー、岩海苔、カイワレ、刻みタマネギの構成。
チャーシューは豚も鶏もありがちではあるが旨し
岩海苔は局所的に磯風味が漂う
刻みタマネギは大きめに刻んであるが、少し柔らかめで調度いい
半分ほど食べ進め、にんにくりんご酢・一味を投入し攻めのチェンジ・オブ・ペースを施す。
りんごにんにく酢が予想以上に馴染んで旨し
ありがちではあるが、なかなかハイレベルなニボやんですわ