１６：３０到着　先客６　初訪
　水道橋西口通り沿いのお店です。専大通りの延長です。以前、店先まで辿り着き、パーキング探しに失敗して断念した経緯があります。本日は真ん前の白枠６０分３００円がポッカリ空いてます。時間帯の為か呼び込み中ｗ　券売機にワンコイン投入、お替りお冷は卓上ポットです。

　ヤツがカウンター越しに手渡されます。１６：３２撮影。ワンコインとは思えないビジュアル。スープは真っ白でクリーミー。サラリとした口当たりでクセを感じません。
　麺は極細ストレートぉ～！デフォでも硬めの仕上がりです。全粒粉を使用しているそうですが、この系統特有のネチッとした食感。スープの吸い上げは上々です。
　ワンコインに見えない理由の一番は千切りのキクラゲの量ではないでしょうか。これがナイス食感を生みます。メンツは他にチャーシュー・海苔・青ネギ。
　一杯目は我慢してデフォのまま頂きましたが（笑う）替玉からはグラデーションを楽しみました。とりあえず麺は硬めで、卓上にはカエシ・紅生姜・胡麻・オロシニンニク・高菜・胡椒と豊富なラインナップからカエシを。２回目の替玉はオロシニンニクと高菜を。どれもナイスですが、オロシニンニクの効果は高く、ビビリながら少量にとどめた高菜は激辛ですが私にドンピシャ！カスタム属にはたまりませんなぁ。
　正直言って味のみなら驚くほどの事はないと思います。でも、この価格で替玉２回サービス。そして豊富な卓上調味料と丁寧ながらも元気な接客。このくらいの点数は差し上げたい。

秋葉にも　新店できて　ロックオン