大人のお餅屋に勧められて飲みの後こちらへ。

飲みの後なので、控えめの中油にしときました。

でも全然油っぽくないですね。

店員さんの湯切りも気持ちいいくらいバッシャンバッシャンやってくれてたし。

ただもうちょい『かえし』が強いと大好きなんだけどなぁ。

あと、もう一人の店員さん(カタコト)との連携悪くて、
レンゲを入れたり出したりはやめて欲しかった。

《感想》
ｽｰﾌﾟ　魚介のダシが効いたチャッチャ系。もう少しパンチが欲しい。
麺　　太ちぢれ麺。茹で加減Good。モチモチしてます。
ﾁｬｰｼｭｰ　チャッチャ系に良くあるチャーシュー。うまい!!
味玉　しっかり味が染みてる。冷やし味玉。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　岩のり・玉ねぎ・長ネギ・メンマ。あと、ゆずの皮を微量入れてたかな？
ﾊﾞﾗﾝｽ　　　スープと麺はよく絡んでました。もうチョット背脂多くても。

《採点》
・ｽｰﾌﾟ　 　　　26/35点
・麺　　 　　　 29/35点
・ﾁｬｰｼｭｰ　 　9/10点
・味玉　　 　　4/5点　　
・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　　 　3/5点
・ﾊﾞﾗﾝｽ 　　　7/10点

　計：78/100点