Item: らーめん潤 蒲田店
Rating: 91
Author: トーキョースペリア

91点

暑さがぶり返した日曜日の昼
長いカウンターの店内はほぼ満席で大盛況、
およそ2年ぶりとなりましたがオープン当初から数年はかなり通い詰めていた蒲田の燕三条らーめん

券売機の値段は地味に上がり続けている印象ですが時代ですよね。
味やボリューム維持する為の値上げはウェルカム

店員さんに案内されたカウンター最奥へ
待つこと数分
麺かため選択の為か、前のロットの皆さんと同じタイミングでの提供が嬉しい

煮干し香る醤油スープにたっぷり背脂の旨味と甘み
今では中油で充分…当時は鬼油より更に増した
「地獄油」を頼んでいましたがとても無理…

もちもち中太麺にスープが絡んだとても美味いです。
岩のりも香り良し味良しで実に美味い。
嫌いでなきゃやはりトッピングしておいた方が無難でしょうか。
焼豚は厚みあるやつが２枚、玉ねぎ多めも地味に嬉しいですよね。
美味しかったです。

出来れば今年中に本店訪れてみたいと考えています。
どうもご馳走様でした。