きりたんぽ鍋を発祥の地で食べたいと思い、秋田から特急に乗り込んで大館に

初めて来ました❗
大館

知人から、秋田犬の里が駅前にあるから、時間が余ったら・・・とアドバイスを受けていたので、場所だけ確認したしてお・・・目の前でした笑

そこから歩いて3キロかけるくらい
ありました❗

券売機で、予習しておいた通りに食券を購入

座って待つ

完成です

【スープ】
スゴい味噌と言う感じではないのですが、味噌がしっかりと舌に残り、レモンと胡麻がヤケにクセになってくる、不思議だけど止まらなくなる味噌
しょっぱめですが、レモン効果なのか、そこまでしょっぱさは感じないのですが、しょっぱめ特有の感覚は残ります
繰り返し、蓮華を動かし、スープを飲み続けたくなる、どことなく優しさがあり、懐かしさを感じるような味わい

【麺】
自家製の細麺
細麺ですが、柔らかすぎず、シルキーな感じでもなく、こちらのスープにビシッとハマる麺
スルスルっと啜り上げるとスープを欲してきます笑

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは薄くスライスしたものが3枚
このラーメンの世界観に合っていて、印象を壊すこと無く楽しめます

駅から歩いてきたのですが、雨が降りそうで降らない感じで、何気に汗をかいたけど、こちらの味噌を食べて、なるほど、納得、美味しかったと思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食

ご馳走様でした