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仕事の関係で前回訪問からかなりの期間が空いたがやっとこさ訪問することができた。実は前回訪問時に確信めいたものを感じていた。それは私が今までで出会った尾道ラーメンで最高のお店「いのうえ」とそっくりな味であった。今回はあわよくば店主に尋ねてみようと思い足を運んだが生憎店主はいなかった。だが今回も最高のラーメンを提供してくれた。なんといってもチャーシューは丼の間口を塞いでしまう大きさでスープは完璧。ネギとメンマも丁度良い。途中鰹節を投入して味変しても美味すぎる。そしてやはり味は「いのうえ」だ。高校生の頃大好きで酷い時には週に３回は足を運んだ。あの味をもう一度味わえるとは思わなかったので本当に嬉しい。もちろん余裕の完食、完飲である。心もお腹も満たされて家路についた。ご馳走様でした。
釣吉麺造
釣吉麺造
どらごんstyles
実は前回訪問時に確信めいたものを感じていた。
それは私が今までで出会った尾道ラーメンで最高のお店「いのうえ」とそっくりな味であった。
今回はあわよくば店主に尋ねてみようと思い足を運んだが生憎店主はいなかった。
だが今回も最高のラーメンを提供してくれた。
なんといってもチャーシューは丼の間口を塞いでしまう大きさでスープは完璧。ネギとメンマも丁度良い。
途中鰹節を投入して味変しても美味すぎる。
そしてやはり味は「いのうえ」だ。
高校生の頃大好きで酷い時には週に３回は足を運んだ。
あの味をもう一度味わえるとは思わなかったので本当に嬉しい。
もちろん余裕の完食、完飲である。
心もお腹も満たされて家路についた。
ご馳走様でした。