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二度目の訪問。前回は豚骨醤油でした。今回、純粋に豚骨スープの風味に浸かりたく存じます。癖がなく、それでいて濃厚。豚骨のいいとこ取りのスープです。また、厭味にならない塩加減。女性客や年配のお客様も多いのが頷けます。麺もやや固めの茹で加減で、こだわりを感じさせます。中太麺・細麺ともに双方の良さが出ていましたが、スープを持ち上げる分、細麺に軍配でしょうか。チャーシューも大判で薄味ながら、良い味わいです。また是非来たいです。ご馳走様でした。
両毛坂東
10010921
sora
黒衣のペテン師
LIE LIE LIE
ぼうし
二度目の訪問。
前回は豚骨醤油でした。
今回、純粋に豚骨スープの風味に浸かりたく存じます。
癖がなく、それでいて濃厚。豚骨のいいとこ取りのスープです。
また、厭味にならない塩加減。
女性客や年配のお客様も多いのが頷けます。
麺もやや固めの茹で加減で、こだわりを感じさせます。
中太麺・細麺ともに双方の良さが出ていましたが、スープを持ち上げる分、
細麺に軍配でしょうか。
チャーシューも大判で薄味ながら、良い味わいです。
また是非来たいです。
ご馳走様でした。