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コメント
こってりにすると、濃い味はマストですね。以前ある時こってりにした際、背油(液体油)が豚骨出汁より目立ってしまう事がありまして、以降は濃い味とセットにする事としてますw
朝活一蘭も狙ってるんですが、銀座線を上野で降りてしまうと、再度乗車した際、上野から三越前(事務所最寄り駅)が満員電車でのスタンディングになる事に気付いてしまい、踏ん切りが…! w
Dr.KOTO | 2025年7月13日 15:45Dr.KOTOさん、こんばんは。
なんかアレコレいじり過ぎて、基本を見失ってしまった気がするので、
一度、全て基本で確認してみようと思います。もちろん、朝ラーで^^
7時前に再乗車できれば、ご心配には及ばないと思いますよ(笑)
なべ | 2025年7月13日 17:18
なべ

二枚だニャー

鬼辛柿ピー
TJ




この活動の為に
早出を仕組んでいると言っても
過言ではありません・・・
引出しはいくつかあるんですけど
また一蘭さんに向かっちゃいました。
上野店の24H復活はありがたいですねぇ^^
平日6:30前の突入で
今回は外人部隊に遭遇せず
サクッと入場、
大声で無駄に続く雑音会話も
耳にすることなく快適でした。
個別仕切空間内で全集中^^
朝はこれがイイ!
【指定内容】
味の濃さ :こい味
こってり度 :こってり
にんにく :1片分
ねぎ :青
チャーシュー:あり
秘伝のたれ :2倍
固さ :基本
今更細かく表現はしませんが
甘みのある豚骨スープは安定。
まずは秘伝に支配されていない
外側のスープから侵入しますが
おお、沁みる~とスイッチが入り
レンゲは高回転。
もちろん麺も味わいますが
スープが先に減って行きますな。
そこからは溶け出したタレにまみれて
麺とチャーを一気にむさぼります。
スープは少し残して朝食終了の6:45。
美味しゅうございました。
こんな生活、絶対よくないよな・・・
わかっちゃいるけどヤっメっらっれない♪
豚骨朝ラーが結構クセになってます(>_<)