埼玉で早朝スタートのスルーゴルフをした後に、腹を空かせて久々直系二郎、初の川越店に寄りました。
ゴルフの方は雨予報でしたが、予報が外れて雨はほとんど降らず曇り微風たまに陽も出てこの時期にしては比較的涼しい日和でラッキー。

午後1時、お店着も外待ちなし。こちらもラッキー！
券売機で買ったラーメン(950円)のプラ券を持って中待ち4人に接続。ツーオペのサブスタッフにチケットの種類のみ聞かれた後にすぐに席が空き、仲間3人で並んで座れました。

プラ券を高台に置き、麺少なめでお願いしました。普通で300gとのことなので200g強というところでしょうか。
給水器からお水を汲み、黒いレンゲも取って期待して待ちます。

5分位でトッピングのコールを聞かれ、野菜、ニンニク、アブラで。

高台から降ろすと、野菜コールしても比較的盛りが優しめ。
スープをレンゲで掬って飲むと、いい感じの乳化具合。甘めもアブラも優しめですがコクが深い。関内ご出身の店主さんですが、関内店も行ったことないし川越店もお初なので、経験した直系の中でも比較的大人しい感じです。もちろん豚の旨みは抜群です♪
ニンニクをスープに拡散してして飲むとさらに旨しです！


野菜はモヤシ9キャベツ1の割合で、茹で具合が硬くもなくクタでもなく丁度良い加減。スープも適度に吸って美味しいです♪

麺は、平打ちウェーブ太麺で、こちらも丁度良い湯で加減。野菜同様適度にスープを吸って抜群に旨い。量も個人的にはジャストでした。

一緒に行った二郎全店制覇してある友人が言うには、川越店はかつては量が半端なくて食べたお客さんが、道端で戻してしまうことがあったとかで量を減らしたと。それは、近隣の住宅には迷惑になりますし確かに問題になりますよね。

さて、豚がこれまた旨い！ブランドもち豚と表示されていて、多分腕肉でしょうか、厚みもあり脂具合も適度でしっとり柔らかなほぼ神豚に近い。

途中で白胡椒と一味を振りかけ味変して、スープを少し残して完食！

やっぱり直系二郎は、個性もありながらガッツリ系ではトップですね。
お店を出る時には中待ち7人外待ち6人程でした。流石です。
旨かったぁ、ご馳走様でした。