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「らーめん(770円)+味玉(100円)」@横浜家系  一二三家の写真こちらは偶に寄らせて頂いております。
家系の地域密着 人気店です。
平日の11時20分頃伺いましたが、先客5名位 後客はおそらく10名とか。
店内待ち発生していました。
店はいつもの店主さんと女性2名の体制。
ほうれん草追加しようと 思いましたが、味玉にしたのですが、前回と全く同じチョイス。。。
このパターン良くあります。 これにライスです。
麺やわにしたら、ほぼ同時にオーダーの方々から配膳開始。
気配り上手なご主人からは麺やわの方、もう少々お待ちください、のコメント。
こういうさりげない気づかいって出来そうで出来ないんですよね。 
というか、気づかない、気にしない方の方が多い。

そして我が一杯も提供されます。

麺:しっかり麺やわでございます。 コシは残しつつ、モッチリ柔らか。 美味しいですね。
これぞ麺やわ、な茹で加減です。

スープ:ここは比較的ライトで、コクはありつつ、飲みやすい印象で好きなのですが、何だか今日は
濃い気がしますね。 今までで一番濃いかも。
最近食べた家系の野中家にも負けない位。 当方の体調なのか何なのか。。

具:チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ゴマ。
チャーシューはオーソドックスながら肉の味は間違いなし。臭みもなく美味しいです。
味玉が今回、塩辛め。 こんなに塩辛かったかな?という気がしましたね。

ライスと共に美味しく完食しましたが、少し濃かったな。
こちらの店では珍しく、終盤少し、胸焼け気味に。
家系のスープで偶になるんですよね。 胸焼け。。
豚骨や鶏白湯ではならないのに。 醤油豚骨の家系のみ胸焼けになりやすい傾向。

今更ですが家系のスープ、、自分の体質に合っていなかったりするのだろうか。。。
まあ、食べますけど(笑)

接客:5
いつも通り素晴らしいですね。
毎回そうなので大したものです。 日によって違う、とかが無い。 

清潔感:4

コスパ:4.5
値上げしていませんね。  お安いと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

まいど~

>醤油豚骨の家系のみ胸焼けになりやすい傾向。

鶏油が原因かも?
油少な目でチャレンジ!

ジン1971 | 2025年7月23日 14:55

ジンさん 毎度~。
鶏油ですかね。
そういえば、薄めはオーダーしたことありますが、油少なめは注文した事が無いかも。

今度試してみます!

さんちゃん | 2025年7月23日 16:15