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「らーめん」@横浜家系  一二三家の写真2025.8.11月曜日(祝)
12時
並びなし
着丼まで12分

久しぶりの訪問。

スープは家系にしては塩気がやや控えめでマイルドな味わい。ゴマがまろやかさと香ばしさを自然にプラスしており、飲み進めやすくほっとする味わい。

麺は家系らしい中太ストレートで、しっかりとしたコシともちもち感があり、スープとの相性は抜群。

チャーシューはやわらかく、ほうれん草と海苔は定番通り。特に海苔の磯の香りが豊かで、スープとの相性を高めている。

家系の骨太さを感じつつ、塩気と油をやや控えめにしたマイルドな一杯。ゴマのアクセントや海苔の磯の香りが個性を際立たせ、家系の中でも一味違う印象。食べやすさとパンチのバランスがよく、地元の方にも愛される味だと感じた。

ご馳走様です。

らーめん 770円
チャーシュー丼 300円

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