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77点
背脂煮干しそば[ラーメン/煮干し]
中華そば 温故知新（千葉県船橋市）べーすめん

「背脂煮干しそば」@中華そば 温故知新の写真まもなく終了の背脂煮干しを。
煮干しは強くもなく弱くもなく飲みやすいスープ、背脂の甘みもあとから来ます。刻み込む玉ねぎは苦味が出ていて、ここは好みが分かれるかもしれません。
頼んでいる人がけっこういたので、人気なんだと思います。ごちそうさまでした。

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