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7月 夜訪問こちら少し前まで改装していてピカピカ注文は、タブレット、番号呼ばれたら取りに行く方式お会計は、食後紅生姜、お冷、お箸、ナプキンは、一か所に集中…少しめんどくさい器は冷え冷えでなくそこまでのオペは…この麺、冷たく引き締まっているものの、ところどころムラがあるのは少し残念ですね。量も控えめなので、満足感に欠けるかもしれません。タレは甘めで濃いものの、バランスを取るのが少し難しそう。生卵や紅生姜の味変は工夫次第で楽しいけど、辛味のタイミングをつかむのがちょっとした挑戦ですね。ただ、牛肉は文句なしの美味しさで、料理全体をしっかり支えているところは素晴らしいです！改善の余地がありそうですが、ポテンシャルを感じますね。とりあえず小手調べか？やはり牛丼の方が…ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
ノブ（卒業）
こちら少し前まで改装していてピカピカ
注文は、タブレット、番号呼ばれたら取りに行く方式
お会計は、食後
紅生姜、お冷、お箸、ナプキンは、一か所に集中…少しめんどくさい
器は冷え冷えでなくそこまでのオペは…
この麺、冷たく引き締まっているものの、ところどころムラがあるのは少し残念ですね。量も控えめなので、満足感に欠けるかもしれません。
タレは甘めで濃いものの、バランスを取るのが少し難しそう。生卵や紅生姜の味変は工夫次第で楽しいけど、辛味のタイミングをつかむのがちょっとした挑戦ですね。
ただ、牛肉は文句なしの美味しさで、料理全体をしっかり支えているところは素晴らしいです！改善の余地がありそうですが、ポテンシャルを感じますね。
とりあえず小手調べか？やはり牛丼の方が…ごちそうさまでした