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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
屋台ラーメン 提灯（埼玉県入間郡）じぞう

「ラーメン」@屋台ラーメン 提灯の写真はい
季節は梅雨明けしたような感じで猛暑日が続く昨今
いつの間にかできていた金曜日土曜日限定営業の屋台ラーメンに行ってきました
来たものの店内は満席
すでにリピーターがいるのか物珍しさに訪れたのか賑わっています
私も珍しさに来てみたクチですが‥
ノーマルのラーメンを選びました
油そばとの二枚看板なのですが自家製麺を使用していてラーメンの方は茹で前に手揉みすることで縮れ麺になっているそうです
スープは優しい醤油味です
出汁云々はよくわかりませんよ
麺はしっかりとした弾力のある中太麺で喉越しもよく、噛み応えも心地よいです
懐かしくもありたくましくもあるラーメン
提灯を含め懐かしい音楽がBGMになってたりと雰囲気が良いですね
夜風の涼しい夏も良い感じでしたが寒い冬の夜に食べたらまた違った美味しさに出会える気がします

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