めっちゃ久々の森田屋総本店。

ブレが半端ないから中々足が向かない。
実家からの帰り道なので駐車場にIN。
あれ？
お昼時なのにガラガラ。
入口には

注意書きが。。。

人手不足の為、特注したオリジナル麺にて、提供させていただきます。

帰ろうかと思ったが
製麺所の麺も馬鹿にできないし
皆さんご存知かと思いますが
スーパーに売ってるツルリは
めっちゃ美味い麺。

下手な佐野ラーメン屋さんより美味い麺です。
なので入店してみる事に。
入口入ってすぐお姐さんに中華そばひとつと代金もそこで支払う。

お好きな席と言われたが
一人の時は決まって入口の簡易席に座る。
昔で言う体育館にある長テーブルと折りたたみ椅子だ。

トイレに行って戻ると何時も出来ているのだが
手打ちはゆで時間早い。
製麺所の麺だからな。
俺の前に来てた人も出来てないし
待ちますか。
トータルで10分位で着丼。
あれ？前の2人はまだ来ない。

麺は
あ〜製麺機で切って手揉みしている麺。
こりゃ茹で時間かかるわ。

スープは
ダシ感全くなし。

アトムとカエシの味しかしない。

45年間食べてて一番ブレまくり。

良く混ぜれば麺の溶けたデンプンが撹拌されるのが目に見える。

やっぱり森田屋は
東店か大平店か太田店。

直系でなければ館林のピッコロだわ。

ピッコロ行けばよかった。
愛のムチで言わしてもらうけど
これじゃ弟子入り志願者もお客さんも減るわけだよ。