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70点
和え玉（油そば風）[汁なし/豚骨魚介]
つけ麺大輝（東京都大田区）ratomen

「和え玉（油そば風）」@つけ麺大輝の写真つけ麺大輝（和え玉（油そば風））
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つけ麺の途中で和え玉（油そば風）を申告

和え玉（油そば風）はつけ麺と異なり細めの多加水ストレートで丼底にはサラッとした醤油ダレが多めに入り魚粉がかけられて提供
タレ自体に粘度はなくシャバ系の甘いテイストとなっていて油そば感は低くライトな味わいでつけ麺に比べるとおとなしくヒキ弱め
山葵の効果も個人的には違和感がありどことなくすき焼きといった和の要素があって単体よりはつけ汁に合わせてつけめん風で食べた方が良いように感じる
トッピングは細かい切り落としの豚と鶏ムネがまぶされているものの絡みは良くない

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