@オーダー
　・醤油らぁ麺
@並び…休日 18:15 先客5人
@注文方法…食券を購入
@待ち時間…着席まで0分

高速に乗り倅夫婦を車で送った帰りは、未訪店目的でゆっくり下で帰ろう

店頭には佐野実さんの写真　背筋が伸びる思い
入口横には製麺室　拘りが伺えます

つけ麺や冷やしもやってるんですね　暑いので惹かれるが初訪なのでレギュラーで！

海苔の乗せ方からして系譜を感じさせる
熱々でたっぷりのスープをひと口　動物と魚介の複雑さもあるがひと口目は鶏　山水地鶏や豚の動物系のコクと節や乾物の魚介が合わさった複雑ながらまとまった旨味を感じる　カエシの醤油も非常に円やか

自家製の中細ストレート麺はしなやかで啜り心地良くツルツル　歯応えはプツンとしていて小麦の風味を感じる　麺量も多く感じる

チャーシューは肩ロースとモモ　どちらも柔らかホロホロで肉の旨味、脂の甘味も含めてめっちゃ旨い　メンマはあっさりな味付けでコリコリ

固形物完食後も止まらぬレンゲ…

佐野izmを感じました

塩も食べてみたいけど、つけ麺も食べたい！

ご馳走様