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「【限定】多分神田で1番トロがかかってる大和芋のトロロらー麺」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真【限定F】¥1400-7/27日まで提供の限定なので先上げします。
見た目は地味ですがとんでもなく激旨でした。
この日は飯田橋の新店を考えてましたが暑すぎるし飯田橋駅は市ヶ谷方向に近くシフトしたため九段方向が遠くなったんですよ。
暑さと歩きの困難さで地元神田でランチ。
会社でXを確認すると大好物のトロロを限定で提供してるじゃないですか。
もう迷いもおなく淡路町に突進です。
11:50着で中待ち2人目でしたがチケット買ってるうちにカウンター客が帰ったので待たずにお姉さんの真ん前。
お店は今年になり店に立つようになった麺担当の柴田店主に多分盛り付け画タカヒロ君に前回からいるタトゥ―のない色っぽいお姉さんの3名。
オペを見てると水道で〆た麺にタップリの昆布水、そのあとにお玉3杯のトロロ。
これ見ただけで絶対に美味しいですよね。
混じてないところを見つけて昆布水を啜れば昆布の風味が素晴らしくトロミがあってもう既に美味しいです。
大和芋のトロロは豊かな旨みをたたえトロトロ差が堪らんです。
混じった状態はこの世の天国、トロロが貧乏くさく少なくないのでトロトロの美味しさが半端ないです。
大和芋自体の旨味も高いのでしょうね、
三河島製麺製のやや細麺はMANNISHの定番なんですがトロロを粒粒で持ち上げこの上ない美味しさです。
鶏チャーはカットしてありますがトロロに引き上げられ一緒に口の中、相変わらず美味しいです。
そして胡麻のふったマグロのづけが3個、やまかけより昆布水の分旨いです。
ビールが欲しいです。
更に緑の葉っぱはヌルヌルのモロヘイヤ、独特な青臭い旨味があってスープにバッチリ、旨いですよ。
本当に名残り惜しく麺完食。
激旨な冷やしのトロトロスープはレンゲですくえる範囲で飲み切り大満足FINISH
ご馳走様でした。
個人的には今夏の冷やしではベスト3!
帰りは中待ち4名、カンカン照りの外待ち2名。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 57件

コメント

おはようございます。
トロロ芋大好きだったんですけど、
糖質が半端ないのですっかり食べなくなっちゃいました😣

NORTH | 2025年7月23日 06:50

おはようございます。
トロロとトロでトロトロですね。
大和芋は粘りが強くて美味しくて夏にピッタリだと思います。
たっぷりとかけられてるのも嬉しい限り。
モロヘイヤがトッピングされてるのもこの一杯には似合う事でしょう。

ノブ(卒業) | 2025年7月23日 07:53

とんでもなく旨かったですか!

冷やしベスト3とは
優先度上げなきゃいけませんね

YMK | 2025年7月23日 08:16

ガッチャマンさん おはようございます。
これは美味しそうですね⤴⤴
しかもスタミナついて夏バテ防止に良いですね♪
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年7月23日 09:00

こんにちは!
少々お高い大和芋を使ってくるとは!
凄すぎます!そりゃ美味いですよね(^^)!

みずみず | 2025年7月23日 12:01

先上げ乙です。

麵は冷や盛りで、
ニボコンよろしくトロコンってな感じかな。

旨そうですが、
ノースさんの糖質コメでどうしようかなと笑

おゆ | 2025年7月23日 12:10

こんにちは。
マグロととろろって抜群に合いますよね!よく家でも食べてます^^トロロに大和芋を使っているのも好感持てます!

poti | 2025年7月23日 16:51

こんにちは。
今日の昼はオーケーで買ってきたマグロ丼でした。
このトロロ掛けたら最高でしたね~

kamepi- | 2025年7月23日 17:12

こんばんは
シャレの効いた商品名ですね〜
暑い日にはピッタリかも😀

あひる会長 | 2025年7月23日 18:23

こんにちわ~!

トロロにマグロ、モロヘイヤって自分のだいすきな物ばかりです。
コレは近くだったら絶対食べたいやつですね。
確かにアルコールと一緒だったら更に良かったでしょうね。

バスの運転手 | 2025年7月23日 18:53

こんばんはぁ~♪
昆布水にトロロですか。間違いなく旨い奴ですね。
柴田店主も色々考えますね。
冷香麺が食べたくなりますね(*^-^*)

mocopapa | 2025年7月23日 18:55

激ウマでしたか!今年の夏のベスト3入、これは間違いないすね。
あんまり、というかここまでトロロ推しのラーメンはまず出会えない。27日まで、うむむむ。
どこかで突入したいす。
プラスの白飯アレンジも絶対正解ですよね。うむむむ、行きたい

スージーのなのなQ | 2025年7月23日 19:33

おばんです ども。

”大和芋のトロロ”とは珍しいですね 蕎麦では よくある感じですが。
自宅では 普通のとろろ で蕎麦ですね。
トロロでラーメンは、これは食べてみたいですね。

村八分 | 2025年7月23日 23:13

トロロがそんなにお好きとは
納豆とかトロロとかモロヘイヤとかメカブとか、
トロトロネバネバは冷やしにはよく合いますよね
マグロの漬けが絶対美味しそうです

RAMENOID | 2025年7月24日 03:57

こんにちは

大和芋のとろろいいですね。
スーパーとかだと、種類がわかりませんが
細長い薄いやつが多いですからね。
ネバネバネバネバ・・・・by未唯mie

ももも | 2025年7月24日 20:50