2025.07.22（火）晴れ　初訪問　13:20入店　先客0 後客0　13:30提供

遅い出勤前に南千住駅で途中下車して、当店の冷やし中華を求めて訪問です。
店外にあるメニュー表で「冷やし中華」を確認して入店。
入店して空いているテーブル席に着席。
すぐに女将さんからお冷やが置かれます。
そのタイミングで「冷やし中華」を注文します。
待つ事、約10分ほどでお盆に乗って提供されました。

麺は薄い黄色の縮れ細麺。
噛むと程よく冷たさがあり、モチモチ感があって食感が良かったです。

具材：チャーシュー・玉子焼き・ナルト・キュウリ・ワカメ・紅生姜
小皿に小袋入りの和ガラシ

チャーシューは肩ロースの煮豚タイプを長細めにカット。
醤油ダレが染みて柔らかく美味しかったです。
玉子焼きは至って普通。
ナルトはボソッとしてやや固めな食感。
キュウリは細めにカット。シャキシャキして食感が良かったてます。
ワカメは少し固めの食感。
紅生姜は後味をさっぱりとさせてくれます。

タレは醤油ベース。
酢の酸味が強め。
塩分は丁度良い塩梅でした。
カツオの風味が感じられた気が・・・

途中で和ガラシと卓上にあった胡麻を投入。
どちらも相性が良くて美味しく麺と具材を完食。
お会計を済ませて退店です。
接客は丁寧な対応。
店内は年季が入るが清潔感がありました。
暑い日でしたが、店内はクーラー＋扇風機で涼しく居心地が良かったです。
ご馳走様でした！！