ラーメン 日本一をスルーしてこちらで深夜営業店探索！いよいよクビでしょうか（爆）

お店は煌々と輝いており、夜中でもなかなかの混雑ぶり。つけ麺祭りが行われているようですが、久々なので標記の食券を購入してし暫く待機。店内には豚クサが仄かに漂います＾＾

スープはさらっとした豚骨醤油。味薄め指定のため一口目のインパクトは弱めですが、飲み進めれば特に気にならなくなる程度でした。薄め指定の醤油ダレが隠れないくらいのライト具合。表面には液体油が浮いていますがコクは控えめ。テカテカしていて口の周りに張り付きます＾＾；

麺は角がやや丸みを帯びた角太麺。鮮やかな黄色で長さは短め。太さがあるので包み込むような優しいソフトな食感。量は少なめのようです。

具はネギ、ほうれん草、海苔３枚、チャーシュー５枚。ネギは和えられたもののようで胡麻油の風味があり、ジャキジャキと繊維質溢れる歯応え。味付けもされていて、そのままでもおいしくいただけそうなものでした。チャーシューはほんのり甘めの味付けで肉質シットリ、序盤に冷たさが目立つもののおいしいです。

量的に少々残念でしたが、安心していただけるお店であることには間違いありません＾＾

ちなみに、山岡家はプレミアム系のメニューは麺の硬さ以外の注文はできません！プレミアム系を頼んで「お好みは？」と聞かれた場合、同行者のメニューに対して問いかけである可能性が高いのでご注意をｗ