Item: らーめん コットンポット
Rating: 85
Author: RAMENOID

85点

RAMENOID

水戸駅近くの人気店
祝、「タクうま」出演！

羽村での朝ラーから始まったチートデイ麺活レビューの途中だが、昨夜のテレ東「タクシー運転手さん一番うまい店連れてって」でこの店が取り上げられたので先上げする

この日は大学時代の友人たちと水戸で飲み会。
電車で水戸に行く機会はあまりないので、昼のうちに水戸入りし、ラーメン食べたり助走飲みしたりしようと企てる。
水戸駅から徒歩範囲のいい店は……と考えて思いついたのがこちら。
2020年６月、開店してすぐに行ったきりなので、４年ぶりか。
「へべれ家」マスターの煮干ファンの若い女性が、水戸にその味を残すべく修業し、出店。
４年のうちに、押しも押されもせぬ人気店になった。
※注……「へべれ家」は、４年前に「中華そばふじ野」と名を変えて境町に移転している

昼近く、歯医者に行ってから電車に乗ったので、水戸到着は13:30を過ぎた頃。
電車の中でこの店のSNSを開いたら、何？今夜の「タクうま」で、この店が紹介される？
行こうと思った日に放映とは、何たる偶然。
これはいいやと思った。

店は、駅から徒歩５分ほど。
昼のピークを過ぎた時間帯だったのもあり、外待ちなしですんなりと入店。
券売機に向かうと、女性店員が出てきて、新札は使えないので両替しますとのこと。
財布を見たら千円札が１枚、新札だったので、どうせならと万札を両替してもらった。

メニューは、「煮干ソバ」、「純鶏白湯ソバ」、「鶏ソバ」、「まぜソバ」等多種多様。
券売機上方には、冷やしなどの限定が４種、限定和え玉が２種。
作り分けるのも大変だろう。
そのスキルは半端ないな。
「冷やし煮干ソバ　冷やし煮干油ソバできます。」というビラがあったので、それをいただくことにする。
「煮干油ソバ」の券を買って、「冷やしで」と告げればいいとのこと。
手間が余計にかかるだろうに、同額で冷やしにできるって、何気にすごいな。
飲む気満々だったので、「角ハイボール」のボタンも連打した。
850円＋430円、計1280円也。
今時この価格で冷やしがいただけるのはすごいな。

券を渡しながら、空いていたカウンター席奥へ。
「ニンニクは入れますか？」と聞かれたので、お願いした。
スタッフは渡辺店主の他、女性３人、男性１人の計５人。
この規模の店にしては充実しているが、昼のピーク時はもっと混むのだろうし、メニューの種類も多いので、必要なのだろう。

まず出されたのは、専用ジョッキに注がれた角ハイボールとおつまみ。
https://s1.spkimg.com/image/2025/07/25/07/1qc4WUFhbGk7KA2t4Ne0RMD9yrzCEmr5.jpg
430円でつまみ付きとは嬉しい。
しかも、盛り付けが美しいのはすごいな。
女性らしい感性が生きている感じだ。
角ハイはけっこう濃いめで、９パーセントの缶レベル。
うっすい店もあるから、これも嬉しいわ。
チャーシュー、メンマ、ハイボール……最高だ。
ハイボールから遅れること６分で提供されたのは、かなり具沢山な細麺の油そば。
氷が一つ載ってるわ。

麺は、中加水の平打ち太ストレート。
もちっとした独特の食感は、もしかして「もち小麦」を配合した麺なのか？
おっと、こんな麺できたか。
まずそのチョイスが素晴らしい。
そのもちっとした麺に絡むのは、香ばしい煮干油とタレ。
煮干の油そば自体そんなにあるわけではないのに、冷やしだからね。
それだけでも価値があるのだが、実に上手くまとめられている。
煮干とニンニクの相性ってあまりいいとは言えないと思っていたが、この冷やし油そばには実にニンニクがよく合う。
うーん、美味い。
流石、タクシー運転手が推す店、その実力は半端ないな。
具は、玉ねぎ、カイワレ、バラ海苔、フラオニ、煮干粉、メンマ、チャーシュー、レモン。
玉ねぎやカイワレの爽やかな辛味が、実に効果的。
バラ海苔の磯の香も合っている
メンマは穂先タイプで味付けもいい。
細切れチャーシューは、混ぜ込んで、麺と一緒にいただける。
レモンを軽く絞ると、爽やかな柑橘の香りが加わる。
麺量は200gほどかな。
スルっと完食。

４年ぶりだったが、実に素晴らしい店になったなと改めて感心した。
テレビでは、渡辺店主のお年も出されていたが、私の息子より年下、長女と一つ違いか。
小柄な若い女性が、これだけのメニューを考案し、作り分けているのは凄すぎる。
本当にラーメンが大好きで、真面目に努力される方なんだなと思った。
県南で、若い女性店主の店と言えば「芛堂寺」さん。
既に多くのメディアで紹介されているが、こちらもそれに勝るとも劣らない実力店。
今週末は、さらに激混みだろう。

帰り際に、黒一点の男性店員に、「今夜、テレビに出るんですね。おめでとうございます。」と声をかけると、「ありがとうございます。」とちょい嬉しそうに微笑んだ。

蛇足；
「タクうま」のリンクも貼っておく
glu師匠、バッチリ出演中
https://video.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/episode/00125817.html?utm_source=txvideo&utm_medium=common&utm_campaign=app

さらなる蛇足；
この後は、水戸駅改札外の「茨城地酒バー」で日本酒３種、水戸の地ウイスキーのハイボールもいただから、助走にしては飲み過ぎた
駅ビルのマッサージチェアでゆっくりと酔いを覚まし、そろそろかなと飲み会の店に行ってみると、水戸駅が構内火災で大変なことになっていた
私は昼から水戸入りしていたのでよかったが、友人たちは来られるのか？と一時はかなり気を揉んだ
何とか電車も動き、無事飲み会
さらに飲み過ぎた

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2025年7月25日 08:13投稿（2025年7月25日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちは。

こちらの女性店主さん、煮干し以外にも常に何らかの限定を出されていて創作力が半端ないですよね。
タクうま、実は私も少しだけ出演しています。

glucose | 2025年7月25日 08:31

こんにちはす

私はタクうまは見ないのですよ。
オモウマは見ていますけどね。
オモウマに出演した「上州山賊麺大大坊」さんには来月には行こうと思っています。
今日も高崎市に来ていますが別のお店で食べますけどね。
コットンポットさんは良いお店だと思います。
芛堂寺さんより好きです。

黄門チャマ | 2025年7月25日 09:02

どもです。
へべれけ時代は何度か食べてます。
藤野も、もちろん食べてますが、
コットンポットは未訪問です。
へべれけの晩年に女性のスタッフが
いたので彼女がコットンポットを
やってるとばかり思ってましたが、
そんなに若いとなると違うみたいですね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月25日 09:59

こんにちは。
タクうまに取り上げられてたのは存じませんでしたが、水戸駅の火災の事は知ってました。
無事飲み会が開催されてよかったですね。
コチラ、水戸宿泊の時に店舗まで行ったら店内改装で撃沈…それっきりになってます。
タクシーは普通車なので駐車場も見つかりやすくていいですよねー。
バスだと…バスうまって番組は成り立ちませんね。

ノブ（卒業） | 2025年7月25日 12:33

RAMENOIDさん、こんにちは。
ニュースでやってたモバイルバッテリー火災🔥に遭遇しちゃうとは、でも電車動いて良かったですね。
TV出ちゃうとしばらく激コミですねぇ。

グロ | 2025年7月25日 12:49

タイムリーなポストになりましたね。

リンクのお陰で、
お店や女性店主の渡辺さんの様子や、
グルさんのドヤ顔(笑)も見られました。

熱心な店主さんですね。
うちの長女の少し歳上ですが、
凄いなと感心しました。

おゆ | 2025年7月25日 19:22

こんばんは⑤

タクうま出演とはおめでたいですね😌
女性店主ならではの創作な一杯が皆さんにウケるんですかね👍
しかし水戸の火災に巻き込まれなくてよかったです✋

シノさん | 2025年7月25日 19:53

おばんです　ども。

油そば　本日ちょっと挑戦してきましたが、やはり　どうも私には残念ながら食べ方が下手ですね。
でも　ニンニクがあれば　また別の味が生まれたかもしれないです。

こちらの店　だいぶ前にBM済なのですが、近場のため　”いつでも”感覚でいまだお邪魔していない状態です。
新たに行かねば！　と思っています。