なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚菜ラーメン800円」@湖南飯店の写真7月29日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
実に5日ぶりのラーメンなので日立迄プチ遠征。
予定していたお店は営業していないようなので11時50分こちらへ。
店内はL型カウンター6席、テーブル3卓の作りで入店時店内客1名。
おすすめ品の一つ豚菜ラーメン800円を口頭注文。
感じの良い年配の店主さんのワンオペを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープは豚の動物中心の醤油清湯。
炒めた具材の旨みがしっかりスープに伝わっています。
途中からは卓上の辛子味噌を投入すると輪郭ついて良さげです。

麺は加水率中のストレート細麺。
麺肌ざらつきありスープの拾いは良好。
ヒラザルで麺あげには熟練の技を感じます。
玉子たっぷり使われているとのことですが、色合い味わいからはあまり感じられず。
麺量は200gはありそうです。
自家製麺。

具材はキャベツ、レバー、にんじん、小松菜、豚バラ、もやし、玉ねぎ。
きちんとした処理され臭みのないレバーはたっぷり。
やはり熟練の手つきで中華鍋にて具材を炒めています。
しんなり小松菜には芥子菜的な味わいを感じます。
おやじさんに確認してみたところ、こだわりの小松菜とのこと。

個人的にはベトコンに近い印象でした。
カウンターに置かれた丼がみんなでかいのでOG党員の来店を歓迎してくれているようです。
なので腹パン。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
おおっ!なんだか上に乗ってる具材
これでごはん進みそうなやつですね
おなかいっぱいになれるお店いいですね

キング | 2025年8月11日 16:07

どもです。
写真で丼がでかいのが分かりますね。
価格も良心的ですね~

こんばんは。
豚バラの肉野菜炒めが載ってるのかと思いきや、レバーも入ってて栄養満点ですね。
こだわりの小松菜ってのが気になります。
麺も多めでこのボリュームで800円はお得ですね。

ノブ(卒業) | 2025年8月11日 19:48

こんばんはです

いゃ〜、ボリュームが有りますね。
レポを拝見していても美味しそうです。
どのメニューもリーズナブルな価格設定ですね。
Rさんも評価が良かったので日立に行ったら考えます。

黄門チャマ | 2025年8月11日 20:03

こんばんは(^-^)

これはいい感じの一杯ですね~♪
でもOG党員向けなら半麺教師にして頂かないと...(^▽^;)

みーこ | 2025年8月11日 20:18

茨城県にも湘南あるんですね🤭

川崎のタッツー | 2025年8月12日 00:01

こんばんは

具沢山でこのボリュームとは神です😌
ご飯と一緒に食べてもいい感じですね🍚
レバー美味しそう👍

シノさん | 2025年8月12日 02:21

麻醤と並ぶ名物メニューですね
ここで私が食べたことあるのは、この2品です
ネギも人気らしいですけどね
麺量は中細なので多く感じますが、茹で前170gだそうです

RAMENOID | 2025年8月12日 04:39

おはようございます^^

豚と言ってもレバー!たっぷり入って旨そうですなー
今度町中華の会にも参加お待ちしてます。

としくん | 2025年8月12日 06:40

おはようございます。
野菜たっぷりの醤油ラーメン好きですよ。
えっ?レバーも入っているなんて素敵です🤤
これは食べてみたいです。

麺’s | 2025年8月12日 06:54

おはようございます^^
ボリューム満点ですね。
レバーを使っているとは珍しいですね。
日立の方のお店は閉店しているお店が多く感じますが
大分さびれているのでしょうか。

mocopapa | 2025年8月12日 06:59

おはようございます!

5日ぶりなんて、副総裁にしてはずいぶん間が空きましたネ(^^♪
ベトコンは久しくご無沙汰してるんで、たまにはどこかで味わってみようかな。

こんにちは。
ベトコンに近い一杯とのこと!レバーたっぷりで元気になれそうですね♪5日ぶりのラーメンとのこと。間の期間、手が震えたりしてませんでした?

poti | 2025年8月12日 09:37

↑撮影はぶれていないので、
手指振戦はなかったようで笑

ノイドさんに続いての好評。
おやじさんの熟練技を楽しめましたね。

おゆ | 2025年8月12日 12:11

こんにちは。
ボリューム満点のスタミナラーメンですね。
愛知のベトコンはニンニクがゴロゴロ入ってるイメージなんですが、
茨城の方は違うんですね。

kamepi- | 2025年8月12日 16:44

こんばんは.
10年くらい前に食べたときはカップ麺みたいな麺だと思いましたけど,
ようやくこういう麺の良さが分かるようになりました.
マージャン麺が人気ですね.

Paul | 2025年8月12日 17:51

こんにちは

タンメンっぽいかなと思ったら
ベトコンっぽいですか。
久々に、龍ヶ崎のお店に行きたくなりました。

ももも | 2025年8月12日 21:06

最近は少食化が加速してますので(本当です!w)、器がデカい店に行くと、その迫力だけで圧倒されてしまいますw
具が多いですね…麺も200との事ですが、この具を全部平らげる、ラーメン二郎のヤサイマシを食べるような覚悟が必要と見受けられます。これだけ盛り盛りで800円だなんて、ちゃんと儲けは取れてるのか心配になりますね。

Dr.KOTO | 2025年8月15日 08:42

こんにちは。

コチラはRサンのレポで知りましたが美味しそうですね~♪
しかも、この内容で800円は今時嬉しい価格です。

バスの運転手 | 2025年8月15日 11:31