極み味噌らーめん味噌の頂（味噌らぁめん）
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2025年7月オープン
"株式会社Liberty＆Co."が運営する「味噌ノ頂@相模原」の系列店となりこちらの店舗名は「味噌"の"頂」となり別ブランド
麺メニューは味噌らぁめん、辛味噌らぁめん、濃厚味噌つけ麺、辛味噌つけ麺、醤油らぁめんの他トッピング類で味噌メニューは"極み味噌"と"白味噌"から選択
味噌らぁめんを極み味噌で注文

中華鍋で炒めた挽肉、もやし、キャベツ、人参を小鍋に移してスープと合わせた調理法で味噌ダレは信州味噌と神奈川県産味噌などをブレンドした赤味噌ベース赤茶濁のスープは多めの油分が浮いて熱々での提供となり味噌の熟成感あるコクと濃厚な動物系出汁によってガツンとパワフルな旨味が広がる
塩味も相当に強めだがニンニクや香辛料的なスパイシーさはないので濃厚な割に後味としてはすりおろし生姜の溶け込みもあって軽やかな王道味噌という印象

麺は菅野製麺所の太ストレートで表面はプルっと滑らかで食感はもっちり
加水中程度で縮れなく柔らかめに茹で上げているなど味噌ラーメンとしては個性的なタイプ

チャーシューは低温調理のロースでしっとり柔らかく野菜はクタ系で量的にも少なめ