2025年6月訪問 大井町 和歌山中華そば のりや食堂

現在、中華そば780円
Aセットの中華そば+(半チャーハン or 半カレー)980円がウリみたいですね。
そこであえてネギチャーシュー岩のり、とトッピングを重ねた商品を注文。
現金or一部コード決済ですがまず何が使えるか書いてなくPayPay やアリペイ対応。残念。メニュー一覧も店頭にもうちょっと見える形にしてくれたら入りやすいと思う。（Aセットのみ掲示）
オレンジの看板、のれん、外まで漂う豚骨臭。長時間煮込みの和歌山ラーメンですね。

着丼したラーメンには蒲鉾が載る。和歌山の蒲鉾会社の販促タイアップとかで載るようになったんでしたっけ。
岩のりは別皿盛り。(150円)スープに浸して一緒に飲み込むのが自分の定番。
ネギは小口切りの緑ネギが増される(100円)。色味はいいですね。
スープは濃いとんこつ…だがお湯で割っているのかそこまで濃厚を感じない。
いわゆるクサウマのベースは保ちつつの甘くしょっぱい和歌山ぽい豚骨醤油ラーメンですね。麺はストレート細麺でした。
チャーシューは柔らかくも味の染み込みがしっかりの美味しいやつ。増しにして良かった。旨い。麺量は増さなくても結構ちゃんとした量がある。ごちそうさまでした。