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「ラーメン+味玉+サービス半ライス」@らーめん 佐とうの写真三軒茶屋付近でお昼を食べる事となり、濃い味のラーメンを探し求め、1年ぶりくらいに再訪問
◆総評 83点
バランスタイプの家系ラーメンだが、【濃いめ】【多め】の効果があったか、しっかり旨みが感じられ、初訪問時よりも美味しい一杯だった
◆麺
【硬め】オーダー
家系ラーメンの中でも太い方で、やや低加水な部類で、歯応え、香りもしっかりある
◆スープ
豚骨感と鶏油もしっかり感じられ、初訪問の時より好印象
スープを飲むレンゲの底に骨粉が残る(好き)
しっかり店炊きしているようで、スープの大きな寸胴が勢いよく湯気を上げていた
◆具
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔、トッピングの味玉で構成
ザ家系ラーメンといった具の構成で、チャーシューは適度に肉肉しさも残り、味付けも良い
◆その他
毎回このクオリティがいただけるなら、付近に来た際はまた再訪問したい

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