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「ちゃんぽん・半チャーハン(1,300円)」@長崎の写真#ユナマノミニ 前にある三軒茶屋のちゃんぽん!#長崎
ちゃんぽん、半チャーハンじゃ🍜

8月7日18時20分、先客3人待ちなし、25分着丼。
親父さん2人で切り盛りしてる模様。現金のみ。
ここ10数年値段の変動がなかったようけど1月に変わったとか。
丸いストレート麺で茹で時間は短いようだ。

19時半までと近隣の店に比べたら早く閉まるけど尖のない塩スープはタップリで熱々。
ちゃんぽんなので具材が多いのもいい。
チャーハンは塩味で誤魔化さない厚みのある味。

ユナマノミニ常連の噂によれば焼売が旨いらしい。
次は皿うどんと焼売を食べてみよう。

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