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平日19時50分くらいの訪問です。久々になりますが、暑い日だからこそのこちらへ。店内は8割の入りです。基本の炎ラーメン950円にしました。5分で着丼です。いいビジュアルです。スープはコクある白味噌ベースにラー油や花椒が混ざってまずまずのシビからで汗がじんわりでてきます。麺は中太やや平ですが、結構硬めです。やわのほうが合う人もいそうです。太めのメンマやネギ、シャキシャキもやしもいい役割をしてます。チャーシューはブロックでかみごたえ重視です。ボウボウラーメンや蠍に次ぐからシビ味噌だと思ってます。ボウボウよりやや辛味が強めかもしれません。この立地なので夜は怪しい客引きがありますが、逆に夜中でもやっているのがいいですね。客引きを振り切って行く価値はあるかと思います。隣のラーメン屋がころころ変わる中続けているのが何よりの実力ですね。ご馳走様でした。
ku54
satoru
ラーカス山本
あきらでした
久々になりますが、暑い日だからこそのこちらへ。
店内は8割の入りです。
基本の炎ラーメン950円にしました。
5分で着丼です。
いいビジュアルです。
スープはコクある白味噌ベースにラー油や花椒が混ざってまずまずのシビからで汗がじんわりでてきます。
麺は中太やや平ですが、結構硬めです。やわのほうが合う人もいそうです。
太めのメンマやネギ、シャキシャキもやしもいい役割をしてます。
チャーシューはブロックでかみごたえ重視です。
ボウボウラーメンや蠍に次ぐからシビ味噌だと思ってます。ボウボウよりやや辛味が強めかもしれません。
この立地なので夜は怪しい客引きがありますが、逆に夜中でもやっているのがいいですね。
客引きを振り切って行く価値はあるかと思います。隣のラーメン屋がころころ変わる中続けているのが何よりの実力ですね。
ご馳走様でした。