昨日のチャーシュー麺がめちゃくちゃ美味しかったのと、沼津駅に用事があったので連日。

せっかくなので普通のチャーシュー麺も以外も試してみようと和風と迷って黒塩。

家系ラーメンの醤油ダレを塩ダレに変えたものなのかなと頼んでみました。
実際大体はそうなんでしょうが、
海苔が3枚→1枚に
ほうれん草→ワカメに
白ネギも少し乗っていました。

スープのコクがしっかり感じられてこれはこれでめちゃくちゃ美味しいですね。
普通の家系ラーメンと同じくらい旨いと感じました。

麺の茹で具合もバッチリでした。
いい意味で硬くないくらいで、噛みごたえのあるぐらい。

塩にニンニクは合わないかなと思って最初入れたんですが、硬めの中盛で多少噛み疲れしたので投入。
ボディがしっかりしているからかな、意外とかなり合いました。

濃いめ多めでお願いしたのですが、普通の家系よりは飲みやすくていつもより多めにスープを飲みました。
本当は完飲したいくらいですが、塩分が気になるのでせめぎ合いながら半分強飲みました。

昨日のチャーシュー麺より点が低いのはやはり家系が食べたくなるというのと、僕がどうしてもワカメよりほうれん草の方が好きという好みです。