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数々の家系ラーメンを食べてますが、吉村家直系店と言われている店は初めてです。期待を大にして並びました、10人待ち位で20分位で入店。厨房を後ろから見れる位置の席で調理の様子やスタッフの動きがよく見れて良かったです。一度に7、8杯作っていたと思います、明るく元気な接客、テキパキとした手際で作っていく様子は見ていてとても気持ちが良いですね。麺やわめにした私の丼が最後に提供され、丼の色が銀色？違う色でした。色分けしているんでしょうか？今までみた家系ラーメンのスープの色が別物、重厚なスープの層、模様がとてもキレイです。チャーシューな硬すぎず、柔らか過ぎずちょうど良い感じ。スープの量が少ない店が多々ある中、ケチらずたっぷりとあり良心的です。文句のつけようの無い一杯でした。
voice
rei
こう
海山 湯二郎
saima
期待を大にして並びました、10人待ち位で20分位で入店。
厨房を後ろから見れる位置の席で調理の様子やスタッフの動きがよく見れて良かったです。
一度に7、8杯作っていたと思います、明るく元気な接客、テキパキとした手際で作っていく様子は見ていてとても気持ちが良いですね。
麺やわめにした私の丼が最後に提供され、丼の色が銀色？違う色でした。色分けしているんでしょうか？
今までみた家系ラーメンのスープの色が別物、重厚なスープの層、模様がとてもキレイです。
チャーシューな硬すぎず、柔らか過ぎずちょうど良い感じ。
スープの量が少ない店が多々ある中、ケチらずたっぷりとあり良心的です。
文句のつけようの無い一杯でした。