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「野菜いっぱいラーメン¥1070-」@どうとんぼり神座 アリオ鷲宮店の写真連休3日目、テレビを買い替えたので周辺機器の買物に出かけたついでにランチです。
アリオ2階のフードコートの一角で席確保後店舗で注文しブサーを渡されるスタイル。
お店は男性3名に女性が1名で清潔感あって他のブースよりグッドですね。
まだ混み始める前の11:15なので7分待ってブザーが鳴りセルフで御対麺。
店舗前のコーナーにトッピングがあったので辛ニラ盛ってニンニクもちょつとだけ取り席に戻りました。
元々白菜がたっぷりでにんじんやニラが混じってますね。
更に中央に辛ネギ奥にニンニク、ここで思い出しましたが、神座は香味油に牛油を使ってるんですよね。
私、牛骨スープだけは苦手なんですが、牛脂はコクがあって独特な甘みで美味しくて嫌いじゃないです。
動物系は豚鶏ですが鶏がメインと思われ癖が無く醤油ダレのスッキリ感をともない、白菜の旨味と相まってスッキリしながらも牛脂の独特なコクがある美味しいスープです。
香味油の牛脂が前半は主張しワイルド感がありますが後半は減ってきて白菜からの旨味が上回りヘルシーな感じで美味かったです。
トッピングのニンニクは少しでしたが、このスープにはちょっとが良かったみたいでスープのバランスを崩さないまま、風味でパワーアップ。
中細の黄色っぽい加水高め微ウェーブ麺は、ツルプリ感が強く独特な喉越しが最後まで続き楽しめるし美味しい麺でした。
豚肩ロースは熱で丸まってますが味は中々!
白菜はスープをすって牛脂を纏いほのかに甘く美味しいです。
白菜の中には豚コマも交じってて白菜と食すと堪らぬ美味さです。
辛ニラは見た目ほど辛くもなくニラの風味の方で楽しめました。
大きな麺丼にタップリなスープ、資本系の中でも好きなラーメンですね。
ただ、今日のは出汁感が弱かったですね。
下振れかも知れませんが、前食ったおいしいラーメンのほうが美味しく感じました。
ご馳走様でした。
野菜が多く飽き気味になる後半、辛味噌を使いたかったですが取りに行くのが面倒で自粛、フードコートのあるあるですね~

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
40年近い歴史があるって最近知りました。
一度でいいから行ってみないと😅

NORTH | 2025年8月23日 07:29

こんにちわ~

我が家のテレビも最近調子が悪いんですよねぇ。
タイムシフトが正常に録画されなくなりましたし…。
今度の休日はラーメン食べがてら、電気屋に行って来るかなぁ~。

たく☆ | 2025年8月23日 09:09

いろんなフードコートて神座が普通に食べれる時代に感謝です

スージーのなのなQ | 2025年8月23日 09:14

こんにちは。
フードコートでは卓調などがまとめて置いてあったりするので、先に着いてからだと面倒になっちゃいますね。
まぁ広いし、共用スペースなので各席ごとにって訳にはいかないんでしょうけど。
高速のサービスエリアとかにもっと出店して欲しいお店です。

ノブ(卒業) | 2025年8月23日 09:28

ガッチャマンさん おはようございます。
セントラル製でも作り手の差とかは
あるような気がします⤵⤵
プリタツなスープは有難いですね。
(o^-')b !

麺スタ | 2025年8月23日 12:01

こんにちは。
サッパリした感じのスープですね。
ニンニクは少しで正解でしたね。

kamepi- | 2025年8月23日 14:43

こんばんは。

先日食べた時には「ニンニク」あるの気が付きませんでした。
もっとも「辛ニラ」だけで十分でした。

やっぱりネコが好き | 2025年8月23日 20:09

こんばんはぁ~♪
白菜が甘くて好きです。
鍋を食べているような感じですよね。
野菜たっぷりラーメンは食べたことありませんね。
餃子もいいですよ👱

mocopapa | 2025年8月23日 20:22

どもです!
やや下ブレでしたか
こちらって出汁マイスターが店舗ごとに立ってるというのに。

さぴお | 2025年8月23日 21:21

こんばんは。
神座さんではおいしいラーメンしか食べたことないです!おいしいラーメンより色んな味が出て美味しそうですが、結果はおいしいラーメンのほうがよかったみたいですね(>_<)

poti | 2025年8月23日 21:55

こんばんは😃

昔、道頓堀で1時間並んで食べましたよ。
最寄りが亀有で10時オープンなので
ドジャース11時過ぎからの日の前にと
キープしてます。

としくん | 2025年8月23日 23:40

鷲宮のフードコートに神座さんが入ってるんですね
野菜の旨みが効いていそうです

RAMENOID | 2025年8月24日 01:03

こんにちは。

神座で白菜以外の野菜が乗る姿はあまり見かけないです。
たしかにフードコートだと卓調取りに行くのが面倒あるあるです。

glucose | 2025年8月24日 07:24

続いてどうも~!

「神座」サン、最近沢山のフードコートに出店しているみたいですね。
先日、テレビでも紹介されていて久しぶりに食べたくなってました。

バスの運転手 | 2025年8月24日 10:00

味が弱く感じられた点、これ多分本当です。
開店から早い時間だと、オーダーが疎らで個別調理になってしまい、スープで白菜を煮込む量が一人前になってしまう、つまり量が少なく煮込み時間が短くなる、やけん例の旨味甘みがコアタイムほど力強くならない模様です。
それにしても、丼デカいですよね…全店舗コレに統一したのかなあw

Dr.KOTO | 2025年8月24日 15:15

おはよ‥
フードコートに神座さん多数出店されて勢い
ありますね〜出汁感弱いと、このラーメンは致命傷かも
残念でしたね。

あひる会長 | 2025年8月25日 06:47

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

野菜いっぱいというには寂しい絵面に見えます。
二郎系の方がヤサイいっぱいなのではないでしょうか?
いや..もやしのみか!?

ひゃる | 2025年8月25日 13:46